新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称(chēng)为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我们(men)国(guó)家的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友(yǒu)们(men)有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地(dì)将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面一层要(yào)多(duō)放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发(fā)现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发(fā)生(shēng)意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去(qù)黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和(hé)盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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