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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将纯牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富(fù)的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒(jiǔ)精并(bìng)不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可(kě)以很好的(de)缓解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作(zuò)用，喝牛奶可(kě)以形(xíng)成黏(nián)膜保护(hù)屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可(kě)以(yǐ)将包装(zhuāng)牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē)放入(rù)不(bù)超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营养物质失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直(zhí)接倒入锅中加热(rè)，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生变性反(fǎn)应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比(bǐ)例适当，利于钙(gài)的(de)吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的(de)脂(zhī)肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素都是溶解状态(tài)的(de)，而且各种矿物质的含量比例(lì)，特别是(shì)钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销售(shòu)的主要是超(chāo)高温瞬(shùn)时(shí)灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是(shì)否完(wán)好无损，标(biāo)签内容是(shì)否齐(qí)全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能(néng)存在变(biàn)质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以加热吗(ma)

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超(chāo)过50度的(de)温(wēn)水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有(yǒu)热气(qì)即可；牛奶(nǎi)倒入(rù)微(wēi)波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶(nǎi)打(dǎ)开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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