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楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才(cái)甜呢？选品种的。关(guān)于红薯怎样挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜(tián)一点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎(zěn)样挑(tiāo)选红(hóng)薯(shǔ)比较(jiào)甜(tián)，怎(zěn)样挑烤(kǎo)红薯(shǔ)比较甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会(huì)引(yǐn)起中毒，但生红(hóng)薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或许由于消化(huà)不(bù)良(liáng)而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才可让(ràng)红(hóng)薯中的淀(diàn)粉发(fā)生变化(huà)，相对更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张(zhāng)食用过多生红薯，是由(yóu)于生红薯中(zhōng)含(hán)有一种气化酶，会导(dǎo)致(zhì)食用红薯后产(chǎn)气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有(yǒu)四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白(bái)心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感(gǎn)比(bǐ)较脆爽，含(hán)糖量十(shí)分高，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯而不(bù)腻，一般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各(gè)种办(bàn)法，口感也是(shì)十分的清(qīng)甜(tián)爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是养分价(jià)值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的(de)口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时分依据(jù)自己的需(xū)求来挑选就好了。

　　2、楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人看(kàn)红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最直(zhí)观(guān)能看到的便是红薯的外观了(le)，在(zài)购买红薯(shǔ)的时分，咱们能够先看(kàn)下红薯的(de)外观，挑选外(wài)形丰满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯外表皮是高低不平(píng)或许有(yǒu)黑点、发(fā)霉或(huò)许是有缺口的就别(bié)买了，这(zhè)种有或许是寄存时(shí)刻过久(jiǔ)，或(huò)许会有(yǒu)蜕变(biàn)的(de)问题(tí)，假如是外(wài)表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水分有(yǒu)些(xiē)丢失掉了，还(hái)有(yǒu)便是发(fā)芽(yá)的必定(dìng)不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱(zán)们尽量去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由于这(zhè)种红薯在成(chéng)长的过程中养(yǎng)分(fēn)吸收得比较(jiào)均(jūn)匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的红薯看(kàn)起来比较(jiào)美(měi)观，可(kě)是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗(cū)的(de)红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在(zài)把看(kàn)好(hǎo)的红薯放进购物袋的(de)时分，能够(gòu)随手捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏(niē)起(qǐ)来比较(jiào)紧实的，假如是捏起来比较(jiào)软的话，有或许是水(shuǐ)分丢失导(dǎo)致(zhì)的，就没有那么(me)新(xīn)鲜(xiān)了，所(suǒ)以在挑选捏(niē)起来紧实水分也比较足的。