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关东煮汤底需(xū)要一天(tiān)一换吗，一元一(yī)串(chuàn)的关东煮利润多少

　　是(shì)每天都重(zhòng)新煮。

　　关东煮都会每天换一次汤底(dǐ)的(de),在每天早上熬制好汤底之(zhī)后,随着每次客(kè)人点单(dān),水变少之后(hòu)又加水,所以汤会变得越(yuè)来越淡,所以到了晚上(shàng)汤会(huì)变少,到了下班就(jiù)帮汤(tāng)倒掉,第二天再(zài)重新煮一锅(guō)汤,所以(yǐ)关东煮大概(gài)是每天(tiān)一(yī)换(huàn),有时候客人多可能多(duō)煮。

关(guān)东(dōng)煮一般可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思(bān)煮多(duō)久才好

　　这(zhè)是因为关东煮是实心的，浮力(lì)不够，所以不会浮上水面。

　　但是，当水(shuǐ)开了以后，我们(men)会看(kàn)到关(guān)东煮会慢慢地一个个都(dōu)浮到了水面(miàn)上，而且似乎饱满了一些，这又是为什么(me)呢？其实是因为关(guān)东煮的浮力增大了。

　　关东煮明明是实(shí)心的，为(wèi)什么会(huì)增加(jiā)浮力呢？其实(shí)，说关东(dōng)煮、肉(ròu)丸是实心的，只是外(wài)表而已。

　　其实，它里面也是有水(shuǐ)份(fèn)、有间隙的。

　　当水的热度慢慢进入到关东煮里面以后，会产生(shēng)水蒸气，但这气却跑不出来，会充(chōng)盈(yíng)在关东煮里，使关东煮变(biàn)成了一个(gè)小小的浮球，就(jiù)会(huì)浮到水面上。

关东煮为什么煮不烂

　　两小时。

　　关东煮是(shì)一种源(yuán)自日本关东地区的料理。

　　通常(cháng)材料(liào)包(bāo)括鸡(jī)蛋、萝卜、土(tǔ)豆、海带(dài)、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料每一种都分别(bié)放在互(hù)不相通的铁格子锅里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，有不(bù)同的口味。

　　关东煮源自味噌田乐，用水(shuǐ)煮熟豆腐(fǔ)或者蒟蒻，再用味噌调(diào)味后进(jìn)食。

　　关东煮在中国(guó)台湾也十分流行，在(zài)当地又被俗(sú)称作黑轮，这是台语中带有齿(chǐ)音性(xìng)质的边音(yīn)导致(zhì)的(de)类化(huà)。

　　台湾的关东(dōng)煮(zhǔ)大(dà)部分已不是(shì)日本的(de)原始口味，且在放置的材料上，也有相当(dāng)地(dì)差异性。

关东煮需(xū)要一直煮吗

　　关(guān)东煮是一个火遍大江南(nán)北的小吃，源(yuán)自日本(běn)关东地区，因制作方便、口感鲜美(měi)，后广为流传。

　　很多人在购买关东(dōng)煮时，细心(xīn)一(yī)点就(jiù)会发现，关(guān)东(dōng)煮铁格子里的食材其实一直在慢(màn)慢炖煮。

　　关东煮的灵(líng)魂就(jiù)在于(yú)它的汤底，但食材即使煮熟了也不一定入(rù)味了(le)，所以关东煮在煮(zhǔ)熟后还一直开着(zhe)小火煮，可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思就是为了让食材(cái)更加入(rù)味。

　　除此之(zhī)外，关东煮一直(zhí)开小火煮还(hái)可(kě)以(yǐ)保(bǎo)温，以免食物都冷(lěng)掉了，口感(gǎn)也不如(rú)之前(qián)。

　　而关(guān)东煮中的肉丸在汤(tāng)上飘浮，也是因为(wèi)肉丸是空心的，里面有水(shuǐ)份和间隙，当水的(de)热度慢慢进入到关东煮里面以后(hòu)，会(huì)产生水蒸气，但这气却(què)跑(pǎo)不出来，会充盈在关东煮里(lǐ)，使(shǐ)关东(dōng)煮变成了一个小(xiǎo)小的浮(fú)球(qiú)，就会浮到水面上。

关东煮汤能喝(hē)吗

　　可以。

　　关东煮汤料，又称柴(chái)鱼(yú)高汤，是一(yī)种风味独(dú)特、营养丰(fēng)富、操作方便的冲煮汤(tāng)料，深受广(guǎng)大餐饮(yǐn)业主及家(jiā)庭主妇的喜(xǐ)爱(ài)，能帮您(nín)做出鲜美可口(kǒu)具有独特(tè)海鲜(xiān)风味(wèi)的菜肴。

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