牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的什么(me)部位图片？牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动脉(mài)血管的。关(guān)于牛心管是(shì)牛的什(shén)么部(bù)位图片以及牛心管是牛(niú)的什么部(bù)位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛(niú)心管是什么东西，牛心(xīn)管是啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个部位等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

牛(niú)心(xīn)顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是(shì)黄(huáng)喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源(yuán)不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛(niú)等(děng)家畜的大(dà)血(xuè)管(guǎn)，一般(bān)为主动脉(mài)，又称(chēng)心管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组织。韧(rèn)性较高(gāo)，可(kě)以入菜。

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于(yú)肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些。牛心定的主要成(chéng)分是组织(zhī)。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出(chū)来后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的大血管，一(yī)般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管，常被误(wù)解(jiě)为食(shí)管或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮72小时是几天，72小时是几天几夜(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若(ruò)处(chù)理不(bù)好，口感很绵，嚼不动。

牛(niú)心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位

　　牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科(kē)哺乳动物(wù)。

　　依不(bù)同牛种（属）而(ér)异，其(qí)共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下(xià)臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有(yǒu)齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃(wèi)和(hé)皱胃等(děng)4室(shì)，以瘤(liú)胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿(shī)润，如出现干燥，即为患病的征兆。

　　 牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)。

　　 牛是偶(ǒu)蹄(tí)目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点(diǎn)为牙齿(chǐ)32枚，其中(zhōng)有门齿8枚，上下(xià)臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄(tí)分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出现(xiàn)干燥，即为患病的征兆。

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