大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢？保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存的(de)。关于大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢以及大明虾怎么保存才新鲜呢，大(dà)明虾怎么保存才新鲜又好(hǎo)吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃(chī)，新(xīn)鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季时(shí)会(huì)成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘(táng)一(yī)定要(yào)建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排水方便(biàn)，水源(yuán)充足无污染的地方。建造好后(hòu)还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春(chūn)季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观(guān)察(chá)生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻(d最小的非负整数是多少数，最小的非负整数是什么意思òng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养(yǎng)也(yě)是(shì)十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下(xià)面就(jiù)为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面放(fàng)一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿(shī)度(dù)，来保(bǎo)持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买(mǎi)回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家三口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日(rì)的(de)话(huà)可以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面，一(yī)倒就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明(míng)虾的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无名指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食(shí)指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条(tiáo)黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二个(gè)关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的(de)保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合(hé)适，一般(bān)的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差(chà)不(bù)多，大概能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期保存(cún)，保存时(shí)间可长达(dá)一年(nián)，而且口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾(xiā)肉就(jiù)粉(fěn)了没(méi)有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味了，制作方(fāng)法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把不吃的地(dì)方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机(jī)的话完(wán)全可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细(xì)菌感染的(de)几(jǐ)率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝(bèi)类(lèi)是一种软(ruǎn)体动(dòng)物，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于(yú)人(rén)类的本质，我们对(duì)这两样(yàng)一律(lǜ)来(lái)着不(bù)拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护它大(dà)部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且(qiě)虾的(de)外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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