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凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归(guī)于(yú)什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能(néng)够温(wēn)杯(bēi)，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单美国总统奥巴马几岁丛(cóng)茶是一(yī)种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增(zēng)强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而(ér)定(dìng)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前(qián)，投(tóu)进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风(fēng)拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡(xún)回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享受

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