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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多(duō)样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶(chá)杯(bēi)，还(hái)能够温(wēn)杯(bēi)，以此来(lái)进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍)先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋(当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍péng)友则放(fàng)少些茶，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温(wē当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍n)散(sàn)尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开(kāi)水进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了(le)避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一(yī)点一(yī)点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香(xiāng)后品味(wèi)其(qí)味(wèi)确是一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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