新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)了。并(bìng)非(fēi)是(shì)所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人可(kě)以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次货(huò)还要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一(yī)层(céng)一(yī)层地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分(fēn)钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可出(chū)现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育(yù) 宣传广(guǎng)播(bō)，以提(tí)高游人自我防护(hù)的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失(shī)当或(huò)大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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