怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视(shì)频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不(bù)适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生(shēng)等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟(shú)的好(hǎo)，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南瓜(guā)，在挑选的时(shí)候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的(de)，有凸起(qǐ)或(huò)斑(bān)点(diǎn)的不(bù)影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害，保护(hù)自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿(lǜ)得(dé)发(fā)黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟(shú)的嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手掐一(yī)下南瓜上的(de)那一小(xiǎo)段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非常(cháng)硬(yìng)，就(jiù)证明南(nán)瓜(guā)采摘的时机(jī)比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则(zé)可以(抓蚯蚓真的能赚钱吗yǐ)让消化道免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为(wèi)：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效(xiào)，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而(ér)控制(zhì)血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞抓蚯蚓真的能赚钱吗合(hé)成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适(shì)当吃些用(yòng)南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜(xiān)才(cái)好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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