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艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思说明人有较强动机牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血管的。关(guān)于牛心管是牛的什么(me)部(bù)位图片以及牛心管是牛的(de)什么部位图片(piàn)，牛心管是(shì)牛的哪(nǎ)个部位？，牛心(xīn)管是什(shén)么(me)东西，牛心管是(shì)啥，心管(guǎn)是(shì)牛(niú)的哪个(gè)部位等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛(niú)心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源(yuán)不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为主动(dòng)脉(mài)，又称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组(zǔ)织(zhī)。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等内脏营养价值(zhí)高一些(xiē)。牛心(xīn)定(dìng)的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。但(dàn)牛(niú)黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的(de)韧性(xìng)很高，所(suǒ)以用(yòng)酱炒(chǎo)出来(lái)后(hòu)口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛(niú)的什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种食物(wù)，来自于(yú)猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大血管，一般(bān)为(wèi)主(zhǔ)动脉(mài)，又称(chēng)心管，常被误解为食管(guǎn)或(huò)气(qì)管(guǎn)，在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。