松茸清洗(xǐ)方(fāng)法？首先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普通(tōng)的水果刀(dāo)刮下外皮(pí)的。

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松茸(rōng)可以生吃(chī)吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜的(de)松茸可(kě)以生吃。松茸是一种营养(yǎng)丰(fēng)富的(de)菌类，一般人生吃不(bù)会出现中毒反(fǎn河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖)应，适量食用对(duì)于(yú)补充身体(tǐ)所需营养有一定的效果。但(dàn)在(zài)食用(yòng)时必须将(jiāng)松茸清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)，以免外(wài)表残(cán)留的(de)细菌对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵(dǐ)抗力较(jiào)差的患者(zhě)，建议最好将(jiāng)松河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖茸经过(guò)高温处理后再食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)在松(sōng)茸表面(miàn)存在(zài)肉眼不可见的细菌或病毒等微(wēi)生物，从而对机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应(yīng)。另(lìng)外(wài)，最好选择新(xīn)鲜的松茸生吃，如果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可(kě)能会对(duì)机体造成一定的损害(hài)，从(cóng)而(ér)对(duì)健康产生(shēng)一些影(yǐng)响。

　　松茸(rōng)如何(hé)食用或与什么食物搭配食用，要根据食(shí)用者自身情况与松茸的质(zhì)量而(ér)定，以使松茸发挥较高的营养价值。如果(guǒ)是(shì)在野外发现(xiàn)类似松(sōng)茸的菌(jūn)类，最好不要食用(yòng)，以(yǐ)免误(wù)食(shí)有毒菌，对机体产生危害(hài)。如果(guǒ)在生吃松茸后出现腹(fù)痛、腹泻(xiè)、恶(è)心、呕吐等不良反应，可能是发生了食物(wù)中毒，建议立即(jí)前往(wǎng)正规医院治疗。

松茸清(qīng)洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌子(zi)上的泥土和(hé)杂草，用(yòng)普通(tōng)的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀刮下(xià)外皮。

　　特别注(zhù)意：头部和(hé)身子连接处，毛(máo)茸(rōng)茸的(de)松茸醇是抗癌物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸(rōng)表(biǎo)面(miàn)的(de)泥沙(shā)和部分坏的(de)茸衣(yī)即可。

　　3、然后(hòu)将削好(hǎo)的(de)松(sōng)茸(rōng)的(de)，迅(xùn)速地(dì)拿到水(shuǐ)龙(lóng)头下冲洗，清洗的时(shí)候(hòu)注意将头部向下优先冲洗，因为通常头部(bù)较(jiào)脏，清洗的(de)面积也(yě)大，先清洗就不(bù)会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边冲洗边(biān)用水再次(cì)对头部和尾(wěi)部(bù)泥沙(shā)比较(jiào)多的地方进行清(qīng)理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净(jìng)后，再(zài)用干净的抹布或者纸(zhǐ)巾将洗(xǐ)好的松(sōng)茸表面的水渍(zì)擦干净(jìng)。

　　6、擦(cā)洗完后确认整个松茸表面洁(jié)净干燥既(jì)可(kě)。

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