灌的肉肠(cháng)怎(zěn)么出现(xiàn)白色(sè)的东(dōng)西(xī)呢(ne)？灌的肉肠(cháng)出(chū)现白色的(de)东西的有两(liǎng)种原(yuán)因，一是肉肠(cháng)腌制过程中(zhōng)在肠衣(yī)上戳(chuō)了小孔，肉(ròu)肠里的肉含(hán)有的油和盐(yán)透过小(xiǎo)孔慢慢渗(shèn)出来形成了白(bái)点；二是肉肠发(fā)霉、变质(zhì)，出(chū)现了白霉斑，建议立(lì)即(jí)丢弃(qì)，不要食用的。关于灌的(de)肉(ròu)肠怎(zěn)么出现白色的东西(xī)呢以及灌(guàn)的肉肠怎么出现白色的东西(xī)呢，灌的肉肠怎(zěn)么出(chū)现白色的东西(xī)是什(shén)么，猪肉灌肠上有白色的是(shì)什么，灌肉肠外面很多(duō)白点(diǎn)怎么回事，猪肉(ròu)灌肠表面(miàn)有白点等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

灌(guàn)的肉肠可以冷冻吗(ma)

　　灌的肉肠是可以(yǐ)冷(lěng)冻的。

　　可以,但(dàn)是灌肠冷冻后,肉(ròu)质比较硬(yìng),表皮(pí)会(huì)比较柴(chái)。如果需要吃的时候,需要重新蒸一(yī)下,冷冻能(néng)够保存很久,

　　但是口味会发生改变。所以能够(gòu)较快吃完(wán)的(de)话尽可能还是在冷(lěng)藏室保存(cún)即可。

灌的肉肠怎(zěn)么出(chū)现白色的(de)东(dōng)西(xī)呢

　　灌的肉肠(cháng)出现白色的东西(xī)的有两(liǎng)种原因，一是(shì)肉肠腌(yān)制过程中在肠衣上戳了小(xiǎo)孔，肉肠里的肉含有的油和盐透(tòu)过小(xiǎo)孔慢慢渗出来形(xíng)成了(le)白点；二是肉肠发霉、变质，出现了(le)白霉斑(bān)，建议(yì)立即丢弃，不(bù)要食用。

　　肉肠用刀切成片(piàn)状，配蒜汁或辣椒油(yóu)或调制的醋(cù)汁上桌(zhuō)蘸食(shí)。

　　口(kǒu)感入(rù)嘴滑嫩，汁水(shuǐ)饱满。

　　灌的肉肠制作方法：

　　1、将猪肉和牛肉，肥膘肉洗(xǐ)净切成小块(kuài)分别(bié)放入盆中(zhōng)。

　　2、猪肉和牛肉分别放入7克盐(yán)搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制(zhì)3小(xiǎo)时即(jí)可(kě)。

　　肥(féi)膘肉(ròu)放入(rù)5克盐拌匀也放入冰箱腌制3小(xiǎo)时左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、有条(tiáo)件的(de)用绞肉机分别把猪肉和牛肉(ròu)肉(ròu)绞一遍，然后在把肥膘肉搅碎。