鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是什么(me)东西(xī)，鹅颈藤壶多少(shǎo)钱一斤鹅(é)颈藤壶(hú)是近年来新出的(de)一个名(míng)词，鹅颈藤壶(hú)就是藤(téng)壶类(lèi)的生物，在中国当地就叫做佛手螺(luó)或者狗爪螺(luó)等，价格十(shí)分的贵(guì)，长相丑(chǒu)味道却非常鲜美的。

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鹅颈藤壶是什么(me)东西，鹅颈藤壶多少钱一斤

鹅颈藤壶是什么东西

　　鹅(é)颈藤壶是一种藤壶(hú)类生物(wù)，一(yī)般生长在海边(biān)石(shí)峰中(zhōng)，生长状态(tài)是一簇一簇的，靠食用(yòng)水中(zhōng)的微生物为(wèi)生，因为(wèi)外形长得丑陋，又密(mì)密麻麻(má)一片，因此，鹅(é)颈(jǐng)藤壶又俗称来自地(dì)狱(yù)的海(hǎi)鲜(xiān)。

　　而它之(zhī)所以拥有这个称呼，是因为两点：一是因为(wèi)它的长(zhǎng)相比较奇特，有点张牙舞爪的意思，二是因(yīn)为它们生长在(zài)海边的礁石底部(bù)，采集起来有一定的风险性。

　　不过(guò)，抛开(kāi)长相和采集难度，它的(de)味道非常鲜美，所以一直以来(lái)，鹅颈藤壶都被视为高(gāo)端(duān)的食材，价格每斤要几十甚(shèn)至几百欧(ōu)元(yuán)（几百到几千人民(mín)币不等）。

鹅颈藤壶(hú)和佛手(shǒu)螺一样(yàng)吗

　　是一(yī)样的。

　　鹅颈藤壶别称佛(fú)手螺(luó)、鬼爪(zhǎo)螺(luó)、狗爪螺，因其(qí)外形酷似鹅的(de)脖(bó)颈而(ér)得名(míng)，通(tōng)常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内(nèi)，有时也经常(cháng)附生在海(hǎi)洋里的(de)漂浮物上(shàng)或海里(lǐ)一些大(dà)的海(hǎi)洋生物的皮肤上，比如轮(lún)船和(hé)鲸鱼、鲸鲨(shā)、海龟等(děng)也(yě)是(shì)鹅颈藤壶(hú)的主要附(fù)着对(duì)象，可以说它是一种(zhǒng)比较常(cháng)见(jiàn)的海洋附着物(wù)。

　　鹅颈藤壶(hú)属(shǔ)于节肢动物门中的(de)蔓足类，别看(kàn)它长(zhǎng)得非常的(de)丑，甚至还有点(diǎn)小小的恶心，但却是西班牙(yá)乃(nǎi)至整个欧洲一(yī)种紧俏(qiào)货，很多人都为之而疯狂。

　　这主要是由于鹅(é)颈藤(téng)壶富(fù)含多种微量元素(sù)，是(shì)一种非常美(měi)味的海(hǎi)鲜(xiān)，平均一(yī)斤(jīn)能够卖到(dào)几十甚至上(shàng)百(bǎi)欧(ōu)元，最(zuì)贵的甚(shèn)至达到了(le)上万(wàn)元(yuán)人(rén)民(mín)币(bì)，是大自然馈赠(zèng)的美(měi)味(wèi)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶(hú)在世界范围内(nèi)的分布也(yě)是比较广(guǎng)的，在各(gè)大洋均有分布(bù)，就我(wǒ)国而言则主要分布(bù)在东南沿海一(yī)带，是赶海之后全螺宴上(shàng)不可(kě)或缺的一道美味。

鹅(é)颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤(téng)壶800克

　　配(pèi)料：生姜(jiāng)1块，葱段2节，料酒(jiǔ)1勺，食盐1勺(sháo)。

　　步骤：

　　1、将鹅(é)颈藤壶(hú)用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，控(kòng)干(gàn)水份(fèn)备用。

　　2、锅中加入清水，大火煮开。

　　3、锅中放入(rù)生(shēng)姜，葱段，料酒，下入鹅颈(jǐng)藤(téng)壶。

　　4、再放入料酒和(hé)食盐调味，开锅(guō)后(hòu)，再煮五分钟即可。

　　5、撒上葱花即可出锅，味美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶为什么这(zhè)么(me)贵(guì)

　　鹅颈藤壶数(shù)量少(shǎo)、味道鲜、采摘(zhāi)难度大，因此价格也比较高。

　　鹅 颈藤壶味道(dào)鲜(xiān)美(měi)、营养价值高，也是(shì)全世界最昂贵的海(hǎi)产(chǎn)品之(zhī)一，一般生长在礁石(shí)缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴中，采摘者们需(xū)要使用(yòng)绳索从悬崖(yá)峭(qiào)壁(bì)降落寻找(zhǎo)鹅颈藤壶，并(bìng) 且赶在海(hǎi)浪拍来之前迅速(sù)离开(kāi)，随着大量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越来(lái)越少，而人们(men)的(de)食用量只增不减，导致鹅颈藤壶的价格越来越高。

　　鹅颈藤壶是地球上(shàng)最(zuì)贵的(de)海鲜之一，在欧洲一(yī)斤(jīn)鹅颈藤壶能卖上300-500欧(ōu)元，相当于人民币(bì)的3000块钱。

　　在(zài)西班牙的(de)某次海鲜拍卖(mài)会上，小小的鹅(é)颈(jǐng)藤壶竟被排到(dào)1200欧元(yuán)的高价，约(yuē)合人(rén)民币9400块，差不多1万块(kuài)了。

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