新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存(c大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁ún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存(cún)半年到(dào)一年(nián)左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在(zài)我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了(le)一(yī)种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一(yī)些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具(jù)而(ér)不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁肉(ròu)，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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