怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和特点 的。关(guān)于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎么(me)挑甜的(de)，如何挑选(xuǎn)甜(tián)葡萄(táo)，葡萄太甜(tián)了怎么吃，女生(shēng)想吃(chī)葡萄等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以(yǐ)酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制不(bù)同(tóng)的葡萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄(táo)，哪怕(pà)是一颗(kē)颗散落的葡(pú)萄也不(bù)要紧(jǐn)。这些葡萄一是(shì)容易(yì)发酵，二是价位相(xiāng)对(duì)较低。常见(jiàn)的葡萄、提(tí)子、马(mǎ)奶子等，都是(shì)可以用来制作葡(pú)萄酒(jiǔ)的。

　　第二(èr)步：洗葡萄(táo)由于葡萄表(biǎo)皮很可能残(cán)留农药(yào)，清(qīng)洗葡(pú)萄(táo)的环节就相当重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自来水反复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢把葡(pú)萄(táo)去皮后酿(niàng)酒(jiǔ)，这(zhè)也未(wèi)尝不(bù)可，但是少了一(yī)些葡萄(táo)皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容(róng)器(qì)当中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步(bù)：选择容器酒坛子可以是(shì)陶瓷(cí)罐子，也可以是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)用塑料容器，因为塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生化学反应，并产生(shēng)一些有毒(dú)物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操作办(bàn)法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一(yī)握，然(rán)后放入酒坛中，再(zài)把糖(táng)放(fàng)在葡萄(táo)上面，葡萄和(hé)糖的(de)比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能(néng)不放糖，因为糖是葡(pú)萄(táo)发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将酒坛子(zi)密封(fēng)，如果是陶瓷(cí)罐的话(huà)，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊(hú)住封口。加封后(hòu)，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保(bǎo)存(cún)，平时(shí)不要随意去(qù)翻(fān)动(dòng)或打开盖(gài)子。

　　第七(qī)步：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时间需要(yào)20天至一个月左右，现(xiàn)在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天(tiān)左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面的葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟(chí)启(qǐ)封时间就(jiù)行了。启(qǐ)封后，每一次舀出(ch大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思ū)葡(pú)萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的(de)葡(pú)萄品种有不同(tóng)的风(fēng)味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗(kē)粒纷纷脱落(luò)，说明(míng)不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般(bān)成熟度适(shì)中的(de)果穗和(hé)籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡(pú)萄汁(zhī)汁少或多但味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的(de)时(shí)候试试耳朵里(lǐ)的底(dǐ)葡(pú)萄，因(yīn)为一般来说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄(táo)整穗都是甜(tián)的(de) 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀(yún)、整(zhěng)齐，枝梗新(xīn)鲜(xiān)牢固，颗(kē)粒饱(bǎo)满，外有白(bái)霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落(luò)，说明葡(pú)萄不(bù)够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般(bān)成熟度适中(zhōng)的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜(xiān)艳，如(rú)巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是(shì)好葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗往往(wǎng)由于光照(zhào)程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所(suǒ)以在(zài)一般(bān)情况(kuàng)下(xià)，最下(xià)面(miàn)那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最下面那颗(kē)。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素(sù)C损(sǔn)失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最(zuì)健康(kāng)的(de)。

　　因为完全不(bù)加热(rè)，其中(zhōng)的(de)维生素能最大限度地保存下(xià)来(lái)，还能排毒(dú)，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种观点的(de)真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保留的情况进(jìn)行了测定。

　　以最容(róng)易损(sǔn)失的(de)维生(shēng)素C为指标，选用最常用来制(zhì)作(zuò)蔬菜汁的番茄(jiā)和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维生素(sù)C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒(jiāo)只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则(zé)低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之(zhī)后，还会有一个(gè)明显(xiǎn)的(de)变化：果蔬汁(zhī)的颜(yán)色(sè)逐渐变深(shēn)。

　　在这(zhè)个过程中(zhōng)，果(guǒ)蔬(shū)的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果蔬中(zhōng)都(dōu)存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它(tā)们(men)在(zài)细胞(bāo)中平(píng)日独居一室，不和维生素(sù)C、多酚类物质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细(xì)胞被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就(jiù)会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速(sù)，只需瞬间，维生素C就会大(dà)量损(sǔn)失，有保健(jiàn)作用的多酚类物质也会被迅(xùn)速(sù)破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还(hái)会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣(zhā)会(huì)损失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果(guǒ)和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C和(hé)其他抗氧化物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来(lái)替(tì)代的方法是(shì)错误的。

　　建议(yì)每(měi)天要(yào)吃两盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可(kě)以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁之(zhī)前，最好用沸水短时快(kuài)速(sù)焯(chāo)烫一下之(zhī)后再榨汁，能灭活一(yī)些酶类，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定要现(xiàn)榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用(yòng)，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调(diào)味，做成(chéng)高纤(xiān)维(wéi)小甜食，味(wèi)道其实很不错。

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