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　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血管(guǎn)的。关于牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位(wèi)图片以及牛心管是牛的什么部位图片，牛辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲心管(guǎn)是(shì)牛的哪个部(bù)位？，牛心管(guǎn)是什么(me)东西(xī)，牛心(xīn)管(guǎn)是啥(shá)，心(xīn)管是牛(niú)的(de)哪(nǎ)个(gè)部位等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

牛心顶是(shì)黄(huáng)喉吗(ma)

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲来源不同

　　黄喉来自于猪、牛辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲(niú)等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的(de)心脏顶部(bù)连(lián)接血脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要成分(fēn)是平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白质(zhì)，相对于肝、胃等(děng)内(nèi)脏营养价值高一些。牛心定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都(dōu)爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性(xìng)很高(gāo)，所(suǒ)以(yǐ)用酱(jiàng)炒出(chū)来后(hòu)口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛(niú)心管是(shì)牛的什么(me)部位图片(piàn)

　　1、牛(niú)心管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食(shí)物，来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解为食管或气(qì)管，在火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为发(fā)制(zhì)黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的(de)特(tè)点(diǎn)就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不动。