江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句-河南钢构网--首页(钢结构、彩钢、活动房等等。河南钢构网是河南省最大的钢结构网站，为河南地市各钢结构公司提供产品信息、供求信息、人才信息，网址：http://www.hnganggou.com )

江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关于风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是(shì)酸奶(nǎi)以及(jí)全脂风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶，原(yuán)味风(fēng)味发(fā)酵乳是不(bù)是(shì)酸奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶,和(hé)酸奶之(zhī)间有(yǒu)什(shén)么区别，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳是不是酸(suān)奶的一种等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下(xià)的知(zhī)识(shí)答案：

风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)不等同于(yú)酸奶，因为其所含有(yǒu)的(de)营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)和酸(suān)奶并不(bù)完全(quán)一致，酸奶制(zhì)作(zuò)除(chú)了添(tiān)加必要的添加以外，不会(huì)再加入(rù)其(qí)他物质而通过发酵而成(chéng)，但是风(fēng)味发酵乳制(zhì)作(zuò)会(huì)加(jiā)入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质(zhì)进行发(fā)酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和(hé)口感，所以风味发酵乳和(hé)酸(suān)奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一(yī)种酸性乳饮料，一般都(dō江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句u)是乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经过发酵或者没有经(jīng)过(guò)发酵制作出来的(de)饮料，而酸奶的(de)主要(yào)原材料是新(xīn)鲜牛(niú)奶，经过发酵以后冷却(què)灌(guàn)装制作出来的(de)一(yī)种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不(bù)同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以(yǐ)上生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳粉为(wèi)原(yuán)料，添加其(qí)它原(yuán)料，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后pH值降低(dī)，发酵(jiào)前或后添加或不添加(jiā)食品(pǐn)添加剂(jì)、营养强化剂(jì)、果蔬、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中(zhōng)添加(jiā)有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种(zhǒng)牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要营养成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项(xiàng)

　　1、最(zuì)好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹(fù)时(shí)胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特(tè)有的乳酸菌(jūn)容(róng)易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作用会大(dà)大减(jiǎn)弱(ruò)。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是(shì)在饭后(hòu)1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃(wèi)内的(de)酸碱度最适(shì)合乳(rǔ)酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多(duō)人知道酸(suān)奶(nǎi)里千千万万的"菌"是好东(dōng)西，但却不知(zhī)道如何留住它(tā)们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还有人(rén)喜欢(huān)把酸奶热(rè)了喝，这种做法更是暴(bào)殄天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的口味(wèi)，不妨自己在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是(shì)经(jīng)过多道(dào)工艺(yì)加工(gōng)的，其自然性当然不如新奇的水果，如果(guǒ)想增加(jiā)酸奶的口味，不(bù)妨自己(jǐ)在家把水果切块后放进(jìn)酸奶(nǎi)。

风味(wèi)发酵乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是(shì)酸(suān)奶的一种。

　　但是酸奶和风味发酵乳是(shì)不一样(yàng)的，有本质的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是(shì)由牛奶(nǎi)发(fā)酵而成的(de)。

　　作为一种饮料(liào)，对人体(tǐ)有保健作用(yòng)。

　　例如，经常(cháng)喝酸奶可以帮(bāng)助人们减肥，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除此(cǐ)之外(wài)，酸奶还能促(cù)进肠(cháng)胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳(rǔ)制品发酵(jiào)而(ér)成(chéng)的(de)。

　　与酸奶相比，发酵乳(rǔ)也(yě)是(shì)一种饮(yǐn)料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳(rǔ)中添加了(le)果粒或果蔬汁(zhī)，虽(suī)然营养更加完(wán)善(shàn)合理(lǐ)，但也稀释了牛(niú)奶中原有的营养(yǎng)成分，营养(yǎng)价(jià)值没有酸(suān)奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质(zhì)和(hé)钙的含量只占发酵乳的(de)1/3，含糖量还很高，营养价值(zhí)远(yuǎn)不(bù)及发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入更多的乳酸菌，还要注意的是，乳(rǔ)酸菌要想(xiǎng)对我(wǒ)们(men)的肠道有一定的改善作用，也要摄入菌落总数10的(de)8次方才有(yǒu)足够的(de)活性。

　　风味发(fā)酵乳不(bù)是(shì)酸奶(nǎi)的(de)。关于(yú)风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是酸奶以及全(quán)脂风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶，原味(wèi)风味(wèi)发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶,和酸奶之间有什么区(qū)别，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是酸奶(nǎi)做的，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)是(shì)酸奶

　　不是的(de)。

　　风味(wèi)发酵乳不等(děng)同于酸奶，因为其所含有的营(yíng)养成(chéng)分(fēn)和酸奶并不完全一(yī)致，酸奶制作除了添加必要的添加以外(wài)，不(bù)会再(zài)加(jiā)入其他物(wù)质而通过(guò)发酵而成，但是风味发酵乳制(zhì)作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进(jìn)行(xíng)发酵，还会添加一(yī)些粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善(shàn)口味和口感，所以风味发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是一(yī)种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者没(méi)有(yǒu)经过发(fā)酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主要原材(cái)料(liào)是新鲜牛(niú)奶(nǎi)，经(jīng)过发酵以(yǐ)后(hòu)冷却灌装制作出来的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的区(qū)别

　　一(yī)、性质(zhì)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以(yǐ)上(shàng)生牛（羊）乳江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句(rǔ)或乳(rǔ)粉为(wèi)原料，添加其(qí)它原料，经杀菌(jūn)、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前或(huò)后添加(jiā)或不添加食品(pǐn)添(tiān)加剂、营养强化(huà)剂(jì)、果(guǒ)蔬、谷物等(děng)制(zhì)成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜(tián)口味的牛奶饮品(pǐn)，是(shì)以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌(jūn)后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发(fā)酵(jiào)后，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要(yào)原料(liào)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营(yíng)养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化合物。

喝酸(suān)奶(nǎi)的注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸度大，在这(zhè)个时(shí)候(hòu)喝酸(suān)奶，酸奶内(nèi)特有的乳酸菌容(róng)易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作用(yòng)会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被(bèi)稀(xī)释，胃内的酸碱度(dù)最适合乳酸菌生(shēng)长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万(wàn)的"菌"是好东西，但(dàn)却(què)不知道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将活菌很好地保存(cún)下来(lái)。

　　还有人(rén)喜欢(huān)把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做(zuò)法更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨(fáng)自己在(zài)家添加(jiā)，果(guǒ)料、果(guǒ)酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是经过多道工艺(yì)加工(gōng)的(de)，其自然(rán)性当然(rán)不(bù)如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自(zì)己在家把水果切(qiè)块后放进酸奶(nǎi)。