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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定(dìng)要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造好后还(hái)要先进(jìn)行消毒(dú)处理，保证无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾(xiā)苗一(yī)般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙(shā)质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明(míng)虾的味(wèi)道(dào)鲜一个学期一般有多少周 一个学期一般有几个月甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话(huà)可(kě)以用一个学期一般有多少周 一个学期一般有几个月lor: #ff0000; line-height: 24px;'>一个学期一般有多少周 一个学期一般有几个月大点的饭(fàn)盒。

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　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把(bǎ)虾(xiā)块(kuài)取出(chū)，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾的(de)身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条(tiáo)黑(hēi)色的(de)虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松(sōng)开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀(dāo)或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方(fāng)便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了(le)以后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合(hé)适，一般(bān)的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合(hé)长(zhǎng)期(qī)保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般(bān)七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有弹性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一只一只放(fàng)在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且(qiě)杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包(bāo)装机的话完(wán)全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空(kōng)气在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品(pǐn)种，但基(jī)于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说的(de)贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部(bù)分躯体，但(dàn)是头(tóu)部还(hái)有四(sì)肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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