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一个鹅蛋等(děng)于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一个鸡(jī)蛋大小在80克左右(yòu)。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值(zhí)上并非成三(sān)倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一(yī)个(gè)鹅蛋的热(rè)量(liàng)：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭(tuǒ)圆(yuán)形，个体(tǐ)很大(dà)，味(wèi)道有些油，必须用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克(kè)，较一般鸡蛋约(yuē)大四五倍。

　　表(biǎo)面较光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维生素及矿(kuàng)物质(zhì)，但质地(dì)较(jiào)粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的(de)最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的(de)吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可(kě)以准备两个(gè)鹅蛋(dàn)，喝一(yī)个大(dà)碗。

　　用(yòng)清水(shuǐ)清(qīng)洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量(liàng)食用盐(yán)和适量(liàng)料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可(kě)以直接把蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断(duàn)搅(jiǎo)拌，每(měi)两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约七(qī)八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后(hòu)把芝(zhī)麻油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最好的吃(chī)方式。

　　制作(zuò)时(shí)，你可以(merry什么意思 merry是彩虹社的吗merry什么意思 merry是彩虹社的吗pan>yǐ)根据自己的需(xū)要混合适量的绿(lǜ)色蔬(shū)菜。

　　例(lì)如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的(de)最佳组合。

　　做的时候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合(hé)成蛋液，翻炒成块状，然(rán)后(hòu)把黄瓜(guā)切成(chéng)薄片，用油加热(rè)，加(jiā)入(rù)葱花，翻炒(chǎo)到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻(fān)炒的鹅蛋加入锅里，加入适量(liàng)的食盐调味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌(yān)制食用，味道特别好(hǎo)。

　　在腌(yān)制鹅蛋之前(qián)，鹅蛋的蛋(dàn)壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应(yīng)该(gāi)涂上适量的食用盐。

　　没有必(bì)要用塑料包装，它应该直接(jiē)放在(zài)一个(gè)可以密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉(liáng)通(tōng)风处腌制40天后，可以品尝，放在锅里(lǐ)煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含有丰(fēng)富蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)，还有各种(zhǒng)维生素(sù)，另外鹅(é)蛋中脂肪(fáng)绝大部分是集中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有很多磷(lín)脂(zhī)，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组(zǔ)织发育有很好作用(yòng)，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，另(lìng)外鹅(é)蛋里边铁(tiě)、磷和钙含量较多，很(hěn)容易被(bèi)人体吸收(shōu)，可以(yǐ)作为(wèi)补钙(gài)一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素(sù)含(hán)量也很丰富，含有丰富维生素A、D和一(yī)些核(hé)黄素，对人视力也(yě)有很(hěn)好(hǎo)补(bǔ)益(yì)作用。