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大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容是三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么的(de)，酒店(diàn)管理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什么内容

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)全球(qiú)十大(dà)热门行业之一，高级酒店管理人(rén)才(cái)在(zài)全球都(dōu)是一(yī)直很紧缺的(de)，近(jìn)年来，在国(guó)际人(rén)才市场(chǎng)上，酒店管(guǎn)理人才出现(xiàn)了(le)供不(bù)应求的局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多的(de)国际大(dà)型活动将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)人才的需求也日益增大(dà)，所以(yǐ)你大(dà)可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才(cái)将(jiāng)成为职(zhí)场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中(zhōng)国十大百万年(nián)薪职业(yè)中(zhōng)排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上海(hǎi)服务产(chǎn)业的支柱。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有17个(gè)国际酒店管理(lǐ)集(jí)团在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求(qiú)也不(bù)断增(zēng)加，每年都需要数以(yǐ)千计的(de)国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护(hù)党的基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物(wù)第一线的，德智体美等(děng)全面(miàn)发展的中等职(zhí)业(yè)技术应(yīng)用性(xìng)专(zhuān)门(mén)人才(cái)。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握经济管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店(diàn)基(jī)本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层(céng)管(guǎn)理及餐饮、客房服务(wù)工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重学生(shēng)综合素质的培养，主(zhǔ)要学习(xí)经济管理基础知(zhī)识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突(tū)出技能(néng)培训(xùn)，学生(shēng)在(zài)学习期(qī)间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐(cān)饮、客(kè)房顶岗(gǎng)实习(xí)实(shí)训等多方(fāng)面的技(jì)能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店(diàn)管理概论、现代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒店心理(lǐ)学、旅游学(xué)概论、前厅客(kè)房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店(diàn)营(yíng)销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能(néng)与就(jiù)业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负(fù)责的职业道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基础知识和自学能力(lì)、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解(jiě)现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发(fā)展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康(kāng)乐(lè)、会展等管理(lǐ)与基(jī)本(běn)服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文(wén)字表达(dá)、人际沟通能力(lì)以及一定(dìng)的职业外语表达(dá)能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)，也(yě)称招待管理学(xué)，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专业毕业，需(xū)要从最(zuì)基础的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等等职位(wèi)做起，具备一定的实际经验才有机(jī)会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但(dàn)随着目前国内(nèi)外旅游业飞(fēi)速发展，高(gāo)级(jí)酒店管理人才(cái)在全球范围内都需求量很大(dà)，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业的(de)相关详细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必(bì)修(xiū)的课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以(yǐ)下(xià)四大方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒(jiǔ)店管理专业中食(shí)品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专业的同(tóng)学们会学习到食品(pǐn)相关的科学(xué)、食物的选配、如何(hé)正确地(dì)储存食品(pǐn)、如何(hé)正确地处(chù)理各种食物等了解食物的各方面(miàn)理论知识，不(bù)仅仅在(zài)酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常(cháng)生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都(dōu)有很大比重(zhòng)的(de)实(shí)践教学(xué)，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习(xí)服务(wù)客人的(de)各种不同的角色(sè)，例如(rú)门(mén)口迎宾的host、饮料(liào)部(bù)的人(rén)员、传(chuán)菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨(chú)房大家也要(yào)学习(xí)如何烹制(zhì)凉菜(cài)、甜点(diǎn)、热炒和烧(shāo)烤等不(bù)同(tóng)的菜式，了解厨(chú)房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门(mén)课，学生们要了解酒类的历史知(zhī)识(shí)，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种不同的酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自己调(diào)制鸡(jī)尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规(guī)餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌sm大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物art

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了(le)解酒(jiǔ)店行业的营(yíng)运，房务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务(wù)控管、房间、销售(shòu)、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在(zài)此也需(xū)要(yào)懂(dǒng)得一些商业相关(guān)的知识(shí)，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会(huì)计知识相对来说(shuō)已经算是最基础的了，学生(shēng)只需要(yào)比较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并(bìng)且(qiě)能很快(kuài)的运(yùn)用到工(gōng)作(zuò)中(zhōng)去，相当实(shí)用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总(zǒng)体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为(wèi)主的，通(tōng)常不太(tài)注(zhù)重实(shí)践操作方面(miàn)，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发(fā)展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照(zhào)这个(gè)方向学习的人未(wèi)来(lái)的发展方向可以是研究酒店的学(xué)着也可以直接成(chéng)为(wèi)酒店的高层管理者(zhě)，特别是制定(dìng)战略(lüè)发展方向的重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重操作、运营(yíng)和(hé)实践的学习(xí)，除了学习理论方(fāng)面的(de)内容，还会(huì)了解到每个部(bù)门的具体操作方法，细致到(dào)餐(cān)厅的托盘如(rú)何(hé)拿(ná)、中(zhōng)西餐(cān)如何正(zhèng)确(què)服务客人等，也就是提问者口中所说(shuō)的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么(me)选择发展方(fāng)向(xiàng)呢?从就(jiù)业来说，以(yǐ)实践(jiàn)为主的(de)学习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店工(gōng)作过(guò)就可(kě)以发现，酒店里的运营高(gāo)层(céng)基本都是(shì)从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单纯学习理论(lùn)的，因为酒店这个行业是(shì)一个操(cāo)作(zuò)性非常强的行(xíng)业，光有理论是远远不够的，懂的(de)每个部门、每个职(zhí)位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒店管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工(gōng)作业绩(jì)而不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行(xíng)业(yè)，从技能(néng)学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就(jiù)想直接做管理人员。

　　因(yīn)为(wèi)你不从底(dǐ)层的(de)真正接(jiē)触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道这(zhè)行的水有多深(shēn)，你永远也猜想不到(dào)这行当里的(de)各(gè)种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为基(jī)础服务岗位，不是简猛(měng)高(gāo)科技，不是(shì)高精(jīng)尖，需(xū)要(yào)的是手把手踏踏实实的(de)实践操作(zuò)，目前(qián)大部分(fēn)从业(yè)者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务(wù)人员所获得(dé)的收(shōu)入、社(shè)会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的(de)，前期必须能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。