怎么挑苹果又大又(yòu)甜的？看颜(yán)色(sè)和纹路的。关于怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的以及怎么(me)挑苹果又大又甜的，怎么挑苹(píng)果又大(dà)又甜又好(hǎo)吃，怎么挑苹(píng)果(guǒ)又(yòu)大又甜又甜，怎样(yàng)挑苹果又甜(tián)又(yòu)好，挑苹果怎么挑选(xuǎn)比较甜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识(shí)：

苹果是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹果是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物，苹(píng)果虽口味(wèi)偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性(xìng)，故苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机(jī)体补(bǔ)充一(yī)定(dìng)营养(yǎng)成分(fēn)，有(yǒu)利(lì)消化。

　　酸性或(huò)碱性食物并非依据食物口味或汁液酸(suān)碱程度判(pàn)定，不(bù)能(néng)仅以(yǐ)苹果(guǒ)口味偏酸(suān)，将(jiāng)苹(píng)果认定(dìng)为(wèi)酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进(jìn)行(xíng)食物化(huà)学研究，食物(wù北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？)燃烧后的灰分在(zài)水(shuǐ)中呈碱性的食物(wù)，碱性食物(wù)多含(hán)有丰富(fù)钾元素、钠元(yuán)素、钙元(yuán)素、镁(měi)元素(sù)等成分。苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食(shí)物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆(dòu)类制品(pǐn)都属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自然生长的环境(jìng)下因光照角度和树叶(yè)遮挡面积等因素的影响下(xià)苹果会呈现出不同的颜色(sè)，所以果(guǒ)皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且(qiě)带有麻点(diǎn)，纹路错综(zōng)复杂的苹果才(cái)说(shuō)明它(tā)受(shòu)到的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也(yě)比较多。

　　2、摸(mō)一(yī)摸(mō)手(shǒu)感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候(hòu)，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就说明(míng)苹(píng)果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太(tài)软会没有脆(cuì)感(gǎn)，适合老年人食用，太硬且(qiě)表(biǎo)面光滑的苹果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹果放在手里掂(diān)一(yī)掂，个头不大(dà)又有分量就说明(míng)水分(fēn)充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选择(zé)中果(guǒ)，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂(liè)枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选(xuǎn)的时候，可以看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是(shì)连接根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代(dài)表(biǎo)这个(gè)苹果是新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘的；若(ruò)是呈(chéng)现黑褐色，根(gēn)蒂(dì)很(hěn)干，说明已(yǐ)经不新鲜(xiān)了。

　　而(ér)苹果脐(qí)是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果就越好(hǎo)吃(chī)，相(xiāng)对应(yīng)的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会越差。

苹果如(rú)何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜(xiān)程(chéng)度(dù)。

　　如果苹果蒂(dì)周围没有褶(zhě)皱的，就说明这是(shì)刚摘(zhāi)下(xià)来(lái)的(de)新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越多越(yuè)深(shēn)，就说明摘下来有(yǒu)一段时间了，肯(kěn)定(dìng)不新(xīn)鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹果的时(shí)候要看(kàn)一(yī)下苹果的条纹，条纹越多，苹(píng)果就越好(hǎo)吃(chī)，反之(zhī)条纹少的苹果(guǒ)既不脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎(zěn)么挑选的时候，可以用(yòng)手来(lái)掂一下(xià)它的重量，一般来说苹果越重(zhòng)就说明里面(miàn)的水分就越多(duō)，吃起来(lái)也就(jiù)越甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹(píng)果的颜色。

　　大部(bù)分人都是专挑红色的苹(píng)果(guǒ)买(mǎi)，其(qí)实不(bù)对，很多红色的苹果可能是用(yòng)了染色剂(jì)。

　　应该(gāi)挑(tiāo)选黄里透红，而且看上(shàng)去有(yǒu)一丝丝透红的，这(zhè)样的苹果都(dōu)很甜，而(ér)且(qiě)水分充足口感也会非(fēi)常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它(tā)的凹陷比较(jiào)浅，苹果(guǒ)就会很酸(suān)。

　　挑选(xuǎn)凹(āo)陷(xiàn)处比(bǐ)较深的(de)，这样苹果才会更加香(xiāng)甜。