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破晓是什么意思破晓和拂晓分别是几点一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅(é)蛋等于几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约等(děng)于3个(gè)鸡蛋(dàn)的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的大小(xiǎo)在(zài)225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积(jī)上来(lái)看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三(sān)倍大，但营养(yǎng)价值上(shàng)并非成三(sān)倍增长。

一个鹅(é)蛋的热量(liàng)是多(duō)少

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆(yuán)形，个体很(hěn)大(dà)，味道有(yǒu)些油，必须用很新鲜的(de)鹅蛋(dàn)稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克(kè)，较一般鸡(jī)蛋(dàn)约大四五(wǔ)倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋中还(hái)含(hán)有(yǒu)多种维(wéi)生素及矿(kuàng)物质，但质地较粗(cū)糙，草腥味较(jiào)重，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他(tā)最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋，喝(hē)一个(gè)大碗。

　　用(yòng)清(qīng)水清洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗中，加入适(shì)量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合(hé)成蛋(dàn)液(yè)后，你可以直接把蛋(dàn)液放入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应该打开蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断搅拌，每(měi)两分钟搅拌一次(cì)。

　　大约七八分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋(dàn)就(jiù)可以蒸了，然(rán)后把(bǎ)芝麻油(yóu)倒在上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的(de)吃方式。

　　制作时，你可以(yǐ)根据(jù)自己的(de)需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例(lì)如(rú)，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最佳(jiā)组(zǔ)合。

　　做的时候(hòu)，你应该把两个(gè)鹅蛋敲碎(suì)，混合成(chéng)蛋液，翻炒成块(kuài)状，然后把(bǎ)黄瓜切成薄(báo)片，用(yòng)油(yóu)加(jiā)热，加(jiā)入葱花，翻炒(chǎo)到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软(ruǎn)，然后(hòu)把翻炒的鹅(é)蛋加入锅里，加入(rù)适量的食盐(yán)调(diào)味(wèi)，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味道(dào)特别(bié)好(hǎo)。

　　在腌制鹅(é)蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干(gàn)净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅(é)蛋(dàn)的(de)表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要(yào)用塑(sù)料包装，它(tā)应(yīng)该直接放在一个可以密封的罐(guàn)子里(lǐ)。

　　鹅蛋(dàn)在(zài)阴凉通风处腌制40天后，可以品尝(cháng)，放在锅里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都(dōu)沾有油。

鹅蛋(dàn)的(de)营养价(jià)值

　　鹅(é)蛋里边含有丰富蛋白(bái)质(zhì)、脂肪，还有(yǒu)各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大(dà)部(bù)分是集中(zhōng)在蛋黄内，含有很多(duō)磷(lín)脂，其中一半(bàn)是(shì)卵磷(lín)脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和神经组织发育有很好作(zuò)用，另外(wài)鹅蛋(dàn)中矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋(dàn)里边铁(tiě)、磷和钙含量较多，很容易被人体吸收，可(kě)以(yǐ)作为(wèi)补钙一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素含量(liàng)也(yě)很丰富，含有丰富维生素A、D和一(yī)些核黄素，对人视力也(yě)有很好补(bǔ)益作用。