辣椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱性的(de)。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性(xìng)食物(wù)。对于老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导(dǎo)致(zhì)便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低(dī)人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可(kě)以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理辣(là)椒后，特别注(zhù)意(yì)不要用(yòng)手触碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或(huò)其它底部通风的(de)架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底部(bù)坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒(jiāo)比较难均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让(ràn我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日g)它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是收(shōu)起(qǐ)来，供日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复(fù)这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂(guà)在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光(guāng)的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后(hòu)就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起完整地(dì)保存辣(là)椒，把辣椒切(qiè)片能让它(tā)们(men)更快(kuài)、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下简(jiǎn)单(dān)步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度）或最低温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可以用食(shí)物脱(tuō)水机，让(ràng)辣椒迅(xùn)速脱(tuō)水。

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