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奶油奶酪可以放冷冻保存(cún)吗(ma)，奶油奶酪可以(yǐ)放冷冻(dòng)保存吗多(duō)久

　　一般(bān)在(zài)冷藏保(bǎo)存,不(bù)宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能(néng)导(dǎo)致(zhì)奶油奶酪内部油(yóu)水分离; 2、至于冷藏,在切(qiè)口部位一定要封(fēng)好(hǎo),挤(jǐ)出所有空(kōng)气,避免切口部位氧(yǎng)化(huà)变质。

　　有(yǒu)些人会(huì)原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕拿药棉(mián)沾(zhān)百分(fēn)之七十五(wǔ)的酒精绑(bǎng)在所开的口(kǒu)子(zi)上,效果不错,放三到四个(gè)月。

奶油奶(nǎi)酪是什么

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全(quán)脂奶酪，色泽洁白，质地(dì)细腻，口感微(wēi)酸，非常(cháng)适(shì)合用(yòng)来制作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶(nǎi)油发酵而成 奶油奶(nǎi)酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(发酵过程中最(zuì)高(gāo)温不可高(gāo)于六十(shí)度)然后加热至70-80度放入凝乳酶凝固(gù)、过滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶油(yóu)奶酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪(lào)主要用于制作芝士蛋糕(gāo)或酱类的点心，淡奶油一般经过(guò)拌打(dǎ)可以作为装饰性材(cái)料直接吃，而(ér)奶酪不会。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英文名字(zì)是(shì)cream cheese，和奶酪不同(tóng)的是，奶油奶酪还是(shì)一种未成熟的全(quán)脂奶酪，很柔软(ruǎn)颜色洁(jié)白，看起来有些(xiē)像打发后的淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪的(de)原(yuán)料是牛奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶(nǎi)油和牛乳(rǔ)的混合物，所(suǒ)有口感很细腻，不过这(zhè)样(yàng)却会让奶油奶酪很(hěn)容(róng)易吸收(shōu)其它食(shí)物(wù)的味道，所以保存(cún)起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪(lào)是真闺蜜，但(dàn)绝对不是同一种材(cái)料。

　　淡(dàn)奶油(yóu)也叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕(gāo)表面(miàn)那一层层的(de)奶(nǎi)油就是(shì)淡奶油(yóu)啦(la)，打发之后(hòu)的淡奶油，口感(gǎn)很(hěn)细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般是用来裱花用的。

奶(nǎi)油奶酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放室(shì)温融化哈，倒入一个(gè)小(xiǎo)碗里，加入白砂糖(táng)和(hé)面包(bāo)屑拌匀。

　　2、黄(huáng)油放在(zài)锅里融化哈(hā)，装在小碗里。

　　3、将黄(huáng)油之外的材料都装入面(miàn)包桶里面合(hé)成面，之后加入黄油(yóu)继续揉(róu)面团(tuán)。

　　4、当面(miàn)团发酵到两倍大(dà)的(de)时候，去除(chú)揉(róu)圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤(zhòu)1做(zuò)好的馅(xiàn)料包好收口，继(jì)续擀成圆饼。

　　6、当面(miàn)团(tuán)继续发酵至(zhì)1.5倍的时候，表(biǎo)面(miàn)刷上蛋液，撒上(shàng)杏仁片。

　　7、烤箱预热中层小火160度，下火190度，将面(miàn)团放入(rù)里(lǐ)面烤25分钟。

淡奶油怎么打(dǎ)发

　　1、把用(yòng)来打奶油的盆在(zài)冰箱里冷(lěng)冻(dòng)一下约半个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在(zài)打发的时候在下(xià)面(miàn)垫冰块来打也可以垫点(diǎn)冻肉(ròu)冻鱼之类的，用电动打蛋器(qì)的高速，迅速打发(fā)淡奶油;

　　3、隔的时间久(jiǔ)了，打蛋头(tóu)跟奶油之(zhī)间(jiān)也会摩擦产生热量加(jiā)上室(shì)内的(de)温度，都会让奶油融化(huà)，打发(fā)淡奶(nǎi)油的时候最好是加糖粉，效果非常好，因为(wèi)糖粉融(róng)化(huà)的(de)更(gèng)快，能给淡奶油发泡(pào)起很(hěn)大作用。

　　4、还一点要注意的(de)就是不(bù)要打发过头，淡奶油(yóu)不原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕象蛋清，打好久(jiǔ)都不会过，要(yào)把握(wò)好时间(jiān)。

　　不过如果已经打(dǎ)过头的奶油(yóu)也不要紧，不要倒掉，它(tā)可以做面包、蛋挞等不需要打发(fā)的(de)点心。

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