牛(niú)心管是牛的什么部(bù)位图(tú)片？牛心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是(shì)牛心脏的(de)主动脉(mài)血管(guǎn)的。关(guān)于牛心(xīn)管是牛的什(shén)么(me)部位图(tú)片以及牛心管是牛的什么部位图片，牛心管是(shì)牛的哪个部位？，牛(niú)心管是什么(me)东(dōng)西，牛心管是啥，心(xīn)管是牛的(de)哪个部(bù)位等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来(lái)源(yuán)不同

　　黄(huáng)喉来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心(xīn)管。牛的心(xīn)脏顶部连(lián)接血(xuè)脉和心脏的(de)组织。韧(rèn)性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要成分是平滑肌(jī)，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值(zhí)高一些。牛心定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的(de)韧性很高，所以用酱炒出来(lái)后口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种食物，来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管，常被(bèi)误(wù)解为食管或气管，在(zài)火锅菜肴中又分为发(fā)制(zhì)黄喉和(hé)鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅(guō)中(zhōng)重要的特(tè)点(diǎn)就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。

牛心管是(shì)牛(niú)的什么(me)部位

　　牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科(kē)哺乳(rǔ)动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚(méi)，其(qí)中有门(mén)齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润，如出现(xiàn)干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉(mài)血管(guǎn)。

　　 牛(niú)是偶蹄(tí)目牛(niú)科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙齿32枚，其(qí)中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃(wèi)和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄(tí)分两(liǎng)半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿(shī)润，如出现干燥，即为(wèi)患病的征兆(zhào)。

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