落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不少人(rén)外出就餐时的(de)潜(qián)意识动作。不过，你是否意识到(dào)，这一(yī)便捷行为背(bèi)后可(kě)能藏着猫腻：在一(yī)次次点击中，顾客的个人信息也被“收割(gē)”。

　　扫(sǎo)码点餐开通门槛低

　　近日，北京市消费者协会发(fā)布对“扫(sǎo)码强制关注使(shǐ)用(yòng)”现象的劝(quàn)喻(yù)。其中提到，“必须使用小程序才能(néng)点餐”等扫码强制(zhì)关注(zhù)使用的现象(xiàng)在(zài)生活中并(bìng)不少见。

　　在北京(jīng)工作的白领(lǐng)小张就经常遇到这(zhè)种情(qíng)况(kuàng)。“餐桌前坐定(dìng)后，服务员第(dì)一句就是请扫码点(diǎn)餐，当提吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市(tí)出能不(bù)能用纸质菜单时(shí)，服务员不(bù)是(shì)说纸质菜单菜品不全，就是需(xū)等较长时间，有(yǒu)的(de)干脆告(gào)诉你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不(bù)就是变相(xiāng)强(qiáng)制扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)吗？”

　　如今(jīn)，扫(sǎo)码自助点(diǎn)餐(cān)在(zài)餐饮业已得到(dào)推广(guǎng)。山东一家虾火锅(guō)店的老板吕先生向中新经纬(wěi)表示，他的餐厅(tīng)自2021年起就彻底告别纸质(zhì)菜单了，客人只(zhǐ)能扫桌边(biān)二维码进入(rù)小(xiǎo)程序点(diǎn)餐(cān)。“这样做(zuò)不(bù)仅节省人力成本，省去沟通成本，还不(bù)容(róng)易出(chū)错，效率更(gèng)高。此(cǐ)外(wài)，做一套(tào)扫码点餐系统也(yě)不贵。”吕(lǚ)先生同(tóng)时表(biǎo)示，餐厅实施扫(sǎo)码点餐以来，只有极(jí)个别顾客提出过(guò)异议(yì)，其他顾(gù)客都已经习惯成自(zì)然了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐厅(tīng)定(dìng)制一(yī)个扫码点(diǎn)餐小程序门槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌(bīn)（化(huà)名）之前在一家(jiā)互联网公司做(zuò)程序员，2021年离职后开了一(yī)间工作室，专门(mén)为各种店铺(pù)定制(zhì)点单小(xiǎo)程序，其中餐(cān)饮店的扫码点餐小程序是用户咨询得最多(duō)的。

　　“扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)现在很普遍，一桌一码，用户(hù)扫(sǎo)码进(jìn)入小(xiǎo)程序，点餐、结算、充值、堂食或自提都可以选(xuǎn)择。开(kāi)通门(mén)槛也比较(jiào)低(dī)，只需(xū)要提供营业执照(zhào)，费用(yòng)的话，小程序(xù)申请加开通微信支付共400元，如果再开通支付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做(zuò)餐饮小程序的店(diàn)铺负责人也(yě)介绍称(chēng)，定制(zhì)扫码点餐小(xiǎo)程(chéng)序仅需399元，包(bāo)括认(rèn)证、搭建、设计等(děng)费用(yòng)，餐饮(yǐn)店直接上传商品(pǐn)就可以用(yòng)。

　　不提(tí)供个(gè)人信息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点个(gè)菜(cài)而已，有必(bì)要非(fēi)得扫码吗？”“点个菜(cài)为什么还要我提供微信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社(shè)交平台上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程(chéng)序的后台，餐饮店老板可以做一些数据分析，比如收入、销量等基础数据，当然也可以分析(xī)会员充(chōng)值(zhí)情况、顾客(kè)画像等。

　　那(nà)么如何获(huò)得顾客画像呢？华斌说，这些都可以(yǐ)通过后台设(shè)置实现。

　　“首先，可以(yǐ)设置(zhì)不(bù)登录无法点餐，登录(lù)主要是获(huò)取微信昵(nì)称(chēng)、头像(xiàng)，有的小程序也(yě)会获取手机号。如果觉得这样做用户(hù)体(tǐ)验不好，还有其他办法，可在支付环节，设置开通会(huì)员可领小额优(yōu)惠券，大部分(fēn)用户会(huì)注册，这样就获取了用户的(de)微信信息(xī)和(hé)手机号(hào)。当然餐(cān)厅也可以设置成直(zhí)接点餐(cān)，获(huò)取这些信息的目(mù)的是方便以(yǐ)后运营，向顾客推(tuī)送餐厅的(de)活(huó)动优惠信息。”华斌(bīn)说。

　　吕先生也(yě)表示，当时业(yè)务(wù)人员曾(céng)告诉他可(kě)通过设置获取顾客信息，且信息越全面越(yuè)有利于后期分(fēn)析客源。“我文化程度(dù)有限，也不(bù)想搞这(zhè)些(xiē)，开通扫码点餐就图(tú)个(gè)方(fāng)便，所以我们不提(tí)供个(gè)人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收(shōu)割”个人(rén)信息(xī)，顾客(kè)每(měi)次点餐也都可以转变为小程(chéng)序的流量，而商家可选(xuǎn)择(zé)通过接收推广广告获取广告(gào)费用。

　　据一(yī)位小程序(xù)开发(fā)者透露，点餐小程(chéng)序也可以接入第三方广告(gào)，顾客点(diǎn)击，餐饮店老板分(fēn)钱。“当小程序(xù)的用户(hù)量达到1000以上时(shí)，就(jiù)可以申请接入广告，开屏广告或者插(chā)入小(xiǎo)程序中都可以，顾(gù)客点击或(huò)浏览(lǎn)，餐饮(yǐn)店可以(yǐ)分流量费。”

　　经纬快评：

　　把顾客(kè)当“流量”，最终会失去顾(gù)客

　　针(zhēn)对存在(zài)已(yǐ)久的强制扫码点餐，顾客们怨声载道，相关部门(mén)组(zǔ)织也多次发文，提出“不(bù)得”强(qiáng)制。不(bù)过，即使用(yòng)户自愿选择扫码点餐(cān)，这里面也并非没(méi)有(yǒu)问题，还(hái)牵扯(chě)到个人信息的获取和使用(yòng)。

　　为(wèi)尽可能详(xiáng)细准确地(dì)分析(xī)顾客画像、大范围准确地推送营销信(xìn)息，部(bù)分餐厅商家通(tōng)过设置扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序后台(tái)，获取顾(gù)客个人信息，内(nèi)容有多有少(shǎo)，程(chéng)度有深有浅，导(dǎo)致了顾客(kè)必须提交个人信息(xī)，否(fǒu)则无法点餐的局面。

　　暂不论强制顾(gù)客扫码点餐、过度收(shōu)集顾(gù)客个人信(xìn)息已违反相关法律规定，单是把顾客当成冷(lěng)冰冰的“流量”，对整个餐饮(yǐn)业的经(jīng)营环(huán)境和发展就已伤害满满。

　　在以服务为首要要求的(de)餐饮业，顾客是一个个有温度的人(rén)，满足(zú)顾客需求，提供优良的(de)服务，应(yīng)是餐(cān)饮(yǐn)业的(de)共识。强制(zhì)扫码点餐，实际(jì)上是(shì)阻碍了餐厅与顾客之(zhī)间有温度的交流，本应满(mǎn)足顾客个(gè)性需(xū)求的便捷扫码变成(chéng)了“消费烦恼”。

　　而过度收集个(gè)人信息则(zé)更恶(è)劣，实际上是在违反诸多法律(lǜ)规定的(de)基础上(shàng)，将顾(gù)客当成了(le)餐厅经营营销的流量工具，甚至(zhì)是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先(xiān)强制扫码点餐不合理不合法，消费者有权抵制；其次，扫(sǎo)码点餐过(guò)度索(suǒ)权亦违反相(xiāng)关法律(lǜ)规(guī)定(dìng)。对餐饮(yǐn)商家来(lái)说，强制扫码点(diǎn)餐获取顾客信息，看似“圈粉(fěn)”，获得了流(liú)量，实则“脱粉”，最终失(shī)去顾客(kè)。商家唯有(yǒu)意识到最好的(de)营销手段是(shì)高质量的服务，才能真正留住客(kè)户。

未经允许不得转载：河南钢构网--首页(钢结构、彩钢、活动房等等。河南钢构网是河南省最大的钢结构网站，为河南地市各钢结构公司提供产品信息、供求信息、人才信息，网址：http://www.hnganggou.com ) 吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市