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铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪(nǎ)个(gè)好吃些，铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪个(gè)好吃(chī)些呢

　　小白(bái)嘴山药(yào)和铁棍山药都是(shì)药食两(liǎng)用的山药，但(dàn)小secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片白嘴(zuǐ)山(shān)药口(kǒu)感软糯(nuò)甘甜，相比较(jiào)来说要比铁棍(gùn)山药(yào)更(gèng)好吃(chī)，并且小白嘴山药营(yíng)养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素(sù)等营养成分，营养价值更高(gāo)于(yú)铁(tiě)棍山药(yào)，经常食用有补脾健胃(wèi)、美容养颜等作用(yòng)，加上(shàng)整体比较光滑、带有紫(zǐ)色斑(bān)点(diǎn)，肉质白如(rú)玉好看、皮肉好剥离等特点(diǎn)，被称(chēng)之为(wèi)最好吃的山药。

小(xiǎo)白(bái)嘴山药与铁(tiě)棍(gùn)山药的(de)哪一个更好，有什么不同

　　小白(bái)嘴山(shān)药被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山(shān)药(yào)广泛种(zhǒng)植于深州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该区域古称博陵。

　　铁棍(gùn)山药：今河南焦作(zuò)温县、沁(qìn)阳（古怀(huái)庆(qìng)府）等地，其(qí)中(zhōng)以温(wēn)县所在（地理(lǐ)坐(zuò)标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片52′至35°2′48″之间）为铁棍山(shān)药(yào)地理标识原产地。

　　2、营(yíng)养成分含量不同

　　小白嘴山药：每(měi)百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很(hěn)高(gāo)，除此之(zhī)外(wài)还富(fù)含(hán)黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯(běn)乙胺(àn)等。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：块茎中平均含粗蛋(dàn)白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种氨基酸中，山(shān)药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山(shān)药(yào)：小，相(xiāng)同的生产期限(xiàn)，产(chǎn)量虽小但营养价(jià)值更高；

　　白，表(biǎo)皮较白肉(ròu)质如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿(ér)化(huà)读音表明了是最(zuì)好吃的(de)山药品种。

　　铁棍山药：垆(lú)土铁(tiě)棍山药因为地质(zhì)坚瓷，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所以它弯弯扭扭，虽然(rán)不是好(hǎo)看(kàn)，但口感较好(hǎo)；

　　沙(shā)土铁棍山药(yào)因种植在(zài)沙(shā)地里，土质松软，口(kǒu)感面(miàn)甜，营养价值同样较(jiào)高。

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科-小白嘴白(bái)山药

　　参考资(zī)料来源：百度百科-铁棍山药

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