怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保存其(qí)营养价值，但建议(yì)控制摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先(xiān)看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来(lái)的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一(yī)只手去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清(qīng)香(xiāng)气(qì)味(wèi)，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(há天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖i)可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高(gāo)的表现之一。

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　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生(shēng)素(sù)A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的(de)正常代谢，保(bǎo)护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜(guā)中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱(ruò)的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可推迟食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠(cháng)道(dào)对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必(bì)需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网(wǎng)-南(nán)瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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