切开的南(nán)瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切(qiè)了一(yī)半放冰(bīng)箱能留几天可以的(de)。

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切开的南(nán)瓜(guā)可(kě)以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能(néng)留几(jǐ)天

　　切开的南瓜(guā)是可以(yǐ)放冰箱里面(miàn)冷藏(cáng)的，也可以冷冻，只不过在(zài)存放之(zhī)前(qián)需要(yào)先(xiān)将南瓜里(lǐ)面的(de)瓜瓤个挖掉，这(zhè)样(yàng)的(de)做法的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋(dài)把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出(chū)来在(zài)吃的(de)时(shí)候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切面(miàn)的一层就(jiù)好了，这样也(yě)不(bù)用担心变味。

切开(kāi)的(de)南瓜放冰箱可以放(fàng)多(duō)久

　　南瓜(guā)如果放(fàng)置在干(gàn)燥的地(dì)方能够保(bǎo)存一年左(zuǒ)右的(de)时间，如果放置在潮湿的地方，可(kě)以保管三个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚固的(de)食物，可以保存的(de)时间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整(zhěng)的南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质(zhì)，最多可以保(bǎo)存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但(dàn)最好提高冰箱内的(de)温度，南瓜适合在十(shí)度以上的环境存(cún)放。

　　一(yī)般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放入(rù)南(nán)瓜，否则容(róng咋能把自己弄成小喷泉呢，如何把女朋友弄成小喷泉)易冻(dòng)伤，南瓜(guā)在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可(kě)以在常温(wēn)下储存(cún)很(hěn)长时间，不(bù)需要特别用(yòng)到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反(fǎn)而会(huì)加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选(xuǎn)方法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因(yīn)此在选择时也会(huì)有(yǒu)一定的差异，例(lì)如：金黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的(de)发黑，表明是成(chéng)熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它(tā)的(de)棱(léng)角(jiǎo)越深，瓜(guā)瓣就会越(yuè)鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬(yìng)，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟(shú)时颜(yán)色较深。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)颜色(sè)较浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外(wài)，瓜子(zi)饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩(dā)的(de)南瓜。

　　如果情况(kuàng)不(bù)佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会有一(yī)些小斑点(diǎn)，这是因为(wèi)，当南瓜在生长过(guò)程中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤(shāng)时，南瓜会分(fēn)泌出(chū)黏液来保(bǎo)护伤口，经过(guò)一段(duàn)时间，这些黏液就(jiù)凝固成(chéng)硬(yìng)块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不(bù)影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是(shì)一(yī)样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存(cún)更(gèng)久，而且味道也更甜美。

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