红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选品种的。关(guān)于红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)以及红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红(hóng)薯(shǔ)比较甜(tián)，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收(shōu)拾以下(xià)的日子(zi)常识：

红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一(yī)类较常见的(de)食(shí)物，能够(gòu)生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃红薯(shǔ)。生吃(chī)红薯(shǔ)不会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含(hán)有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉(fěn)很难消(xiāo)化(huà)、吸(xī济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50)收，有或许(xǔ)由于消化不良而(ér)出现腹胀(zhàng)、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀(diàn)粉发生变化，相对更(gèng)易(yì)消化。

　　一起不主张食(shí)用过多(duō)生红(hóng)薯，是由(yóu)于(yú)生红(hóng)薯中(zhōng)含有一种气化酶，会导致(zhì)食用(yòng)红(hóng)薯(shǔ)后产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分别(bié)是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯(shǔ)和紫(zǐ)心红薯。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的滋(zī)味(wèi)甜美，口感比较脆(cuì)爽，含糖(táng)量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩(nèn)。

　　白(bái)心红薯淀粉含(hán)量比较高(gāo)，口感上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种办(bàn)法(fǎ)，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不(bù)是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的(de)口感不(bù)同也比较大，在购买(mǎi)的时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们(men)最(zuì)直观能(néng)看(kàn)到的(de)便(biàn)是(shì)红薯的(de)外(wài)观了，在购买(mǎi)红(hóng)薯的时(shí)分，咱们能够(gòu)先看下红薯的外观，挑选外形济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50丰(fēng)满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑(hēi)点、发霉或许是(shì)有缺口的就别买了，这(zhè)种(zhǒng)有或许是(shì)寄存(cún)时(shí)刻过久(jiǔ)，或许会有蜕(tuì)变(biàn)的问(wèn)题，假如是外表特(tè)别(bié)粗糙，或许(xǔ)也是寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失掉了(le)，还有便是(shì)发芽(yá)的(de)必定(dìng)不要购(gòu)买。

　　3、看红薯(shǔ)的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量(liàng)去挑选两(liǎng)头尖，中心(xīn)粗(cū)形状的(de)红薯(shǔ)，这种红(hóng)薯的口感(gǎn)是(shì)比较好的(de)，由于这种(zhǒng)红(hóng)薯在成(chéng)长的过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润的红薯(shǔ)看(kàn)起来比较美观(guān)，可是相比(bǐ)较来说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放进购物袋的时(shí)分，能(néng)够随手捏一下红薯的头尾处(chù)，挑选捏起来(lái)比较紧实的，假如是捏起来比较软的话(huà)，有或许是水分丢失导致的，就没有(yǒu)那(nà)么新鲜了，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分(fēn)也比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人(rén)都知道，一般(bān)红薯会分为红心的，还(hái)有(yǒu)白心(xīn)的。

　　红(hóng)心红薯的甜度比(bǐ)白(bái)心的(de)口感会高(gāo)一些，红心的(de)红薯将其烹饪熟透之后，里边的色彩出现(xiàn)的是(shì)橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖分(fēn)比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起(qǐ)来就略微面一些了。

　　我们假如分不清它(tā)是红心红(hóng)薯(shǔ)仍是(shì)白心(xīn)的红薯，能够(gòu)直接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中心粗的红薯(shǔ)。

　　在买红薯的时(shí)分，不论红薯是白心的，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖中心粗(cū)的红薯。

　　由(yóu)于(yú)这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的(de)红薯，它的(de)吸收(shōu)养分成分比(bǐ)较均(jūn)匀。

　　做熟之后(hòu)，它的(de)口感也会(huì)比(bǐ)较甜美一些。

　　而(ér)那些看起来(lái)比(bǐ)较(jiào)圆润的红薯，便是母红薯了。

　　这种红薯的甜度(dù)特别低，并(bìng)且口感也(yě)特别的(de)差(chà)。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在(zài)买红(hóng)薯的(de)时(shí)分(fēn)，必定要挑选外形丰满(mǎn)，并且洁净润滑的红薯。

　　这样(yàng)的红(hóng)薯才好吃。

　　假如红薯(shǔ)的外表皮高低不(bù)平，并且有虫眼的(de)话。

　　这样(yàng)的(de)红薯就不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一(yī)下红薯的外皮。

　　一般(bān)买红(hóng)薯的时分，红薯的外皮都会有带有一(yī)些(xiē)泥土。

　　而(ér)这些外面的(de)泥土(tǔ)比较枯燥的话，就阐明这(zhè)类的红薯是甜(tián)美的(de)。

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