怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但建议(yì)控(kòng)制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不(bù)适，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么(me)样(yàng)的南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看(kàn)出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要(yào)找形状(zhuàng)完(wán)整的(de)，有凸起或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜的(de)声(shēng)音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一(yī)种清(qīng)香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就证(zhèng)明成(chéng)夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非常(cháng)硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采摘的(de)时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成(chéng)熟(shú)度高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生素A原，可以(yǐ)参(cān)与(yǔ)胃(wèi)内上皮(pí)组织的正常代谢，保夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度(dù)认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病(bìng)患者(zhě)应适(shì)当吃(chī)些(xiē)用南(nán)瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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