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紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海藻项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求，其分布(bù)范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带(dài)和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上(shàng)产值最高的(de)栽培海藻，在(zài)中(zhōng)国、日本(běn)和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)，具有(yǒu)很(hěn)高的(de)营养价值，是一种(zhǒng)不可多得(dé)的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济(jì)的支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形(xíng)态特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体(tǐ)的(de)细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含(hán)1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的(de)特(tè)征，将(jiāng)真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘(yuán)平滑，边缘(yuán)细胞形态与(yǔ)其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘(yuán)具(jù)明显的(de)刺(cì)突(tū)，后者(zhě)由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由几(jǐ)排退化细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主要(yào)价(jià)值(zhí)

　　紫菜营养丰富项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求、味(wèi)道鲜美，富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具有广阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽(zāi)培(péi)对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的修复和(hé)改善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带、温(wēn)带(dài)、亚(yà)热带(dài)和(hé)热带海域均有分布(bù)，但亚(yà)热带(dài)至温带海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在(zài)黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿(yán)海的潮间(jiān)带，另外，也有(yǒu)少数(shù)紫菜物(wù)种分布在(zài)项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求台湾和海南岛沿海，且它们的(de)分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布(bù)的紫菜物种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是(shì)一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和生境环境(jìng)为基础，在中国形成了长江以北的(de)条斑紫菜和(hé)长江以南的(de)坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独(dú)有的暖温带紫(zǐ)菜栽(zāi)培(péi)品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布(bù)在福建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)，近年来(lái)随(suí)着(zhe)坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐北(běi)移到江苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集(jí)中在江苏和山东，产量(liàng)和出口(kǒu)量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜类(lèi)食(shí)物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫菜(cài)中含(hán)有丰富的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳(tàn)水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可(kě)以起到(dào)延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降低(dī)血脂等作用。

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