怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量(liàng)，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生(shēng)等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还(hái)有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色(sè)深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的(de)，带有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正f0000; line-height: 24px;'>为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正an>)越深(shēn)黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是成(chéng)熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓(gǔ)越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明(míng)南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的(de)南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜(guā)成(chéng)熟(shú)度(dù)高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生(shēng)素(sù)A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的(de)正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可(kě)以让消化道免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血(xuè)糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需(xū)的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者(zhě)应适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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