酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗酸(suān)笋可(kě)以(yǐ)直接吃的。

　　关于酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可(kě)以直接吃(chī)吗有(yǒu)毒吗以(yǐ)及酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗有(yǒu)毒吗，酸笋可以直接吃吗百度(dù)百科，酸(suān)笋能直接吃(chī)吗，泡酸笋可以直接吃吗(ma)，酸(suān)笋(sǔn)什么人不可以吃等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活小知(zhī)识：

酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗(ma)有毒吗

　　酸(suān)笋一般可(kě)以食(shí)用。

　　酸笋当中的有机酸，能(néng)够很好地提(tí)高味蕾敏感(gǎn)性，促进胃肠道消(xiāo)化液(yè)的分泌(mì)，对增进食欲(yù)和促(cù)进隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体消化有较强的作用。

　　酸笋也有(yǒu)着很好的解除油(yóu)腻作(zuò)用(yòng)，尤其是对于脂肪摄入(rù)过(guò)多，引起的(de)恶心、呕吐、腹(fù)胀等症(zhèng)状的患者，如果适(shì)当吃一些(xiē)酸笋(sǔn)，都能够(gòu)很好地(dì)解除(chú)油腻

酸笋是怎(zěn)么制作的

　　下面介绍酸笋(sǔn)的两种制作方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节在春(chūn)秋两(liǎng)季(jì)，当竹(zhú)笋(sǔn)发出(chū)嫩芽，长(zhǎng)出约30公分高时，便(biàn)可连根砍(kǎn)下，剥去壳，切成片(piàn)，取不见(jiàn)天井(jǐng)水（清晨不(bù)见太阳光(guāng)的井水(shuǐ)），与竹笋(sǔn)一齐藏(cáng)入缸中，腌制(zhì)10天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)，即可食用。

　　2.湖南酸笋(sǔn)制法

　　将笋(sǔn)剥壳(ké)洗净后，烧开一锅水(shuǐ)，投笋入其中(zhōng)，煮十分钟左右，熄火，就这样在水中(zhōng)泡(pào)着。

　　当天就可(kě)食用。

　　吃不(bù)完的话(huà)，每天换一次水。

　　如(rú)果不换水(shuǐ)，笋就(jiù)会慢慢变酸。

酸(suān)笋为(wèi)什(shén)么那么臭

　　酸笋是发酵(jiào)食物，又(yòu)经过了(le)加工，因此(cǐ)才会有一股特殊的(de)气(qì)味，并且酸笋会和螺蛳粉的汤料(liào)混合(hé)，所以味道变得更浓(nóng)，很难(nán)让(ràng)人接(jiē)受(shòu)。

　　不过(guò)，酸笋只是闻起来不好闻，实际上吃起来(lái)十分美味(wèi)，一般吃两次就能(néng)接受酸笋的味道了。

　　酸(suān)笋在(zài)泡制的过程中经过了(le)发酵(jiào)，从而让酸笋自带(dài)一种特(tè)别的味道。

　　不过，这种(zhǒng)食(shí)物(wù)只是闻起(qǐ)来不(bù)好闻(wén)，食用后并(bìng)不(bù)会(huì)给身体带来不利影响。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉中(zhōng)的(de)灵魂，如果(guǒ)没有了酸笋(sǔn)，那么(me)螺蛳粉会变得无(wú)味，若(ruò)是第(dì)一次吃螺蛳粉，不(bù)能(néng)接(jiē)受酸(suān)笋，可(kě)以少量放入(rù)一些。

酸笋有营养吗(ma)

　　酸笋味道鲜美，营养(yǎng)丰富(fù)。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕(rú)动，从而缩短胆固醇、脂肪(fáng)等物质(zhì)在体内的停留时间。

　　酸(suān)笋含(hán)脂肪、淀粉(fěn)很少，属天(tiān)然低脂、低热量(liàng)食品，是肥胖者减肥的佳品(pǐn)。

　　所以(yǐ)酸笋的(de)营隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体养价值还是(shì)有很多的，可以放心食用(yòng)。

酸笋炒(chǎo)什么好吃(chī)

　　酸(suān)笋炒牛肉：

　　食材：牛肉(ròu)250克(kè)、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟(dié)、小(xiǎo)葱4棵、花生油50克、盐(yán)1小勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺、蚝油(yóu)1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花椒油3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、准(zhǔn)备(bèi)食材(cái)：牛腿肉250克、酸笋100克(kè)、香葱4颗、生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄片，加(jiā)入适量(liàng)淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油(yóu)3滴，拌(bàn)匀(yún)腌(yān)制20分钟备用；

　　生姜(jiāng)切片，香葱(cōng)切(qiè)段(duàn)备用(yòng)。

　　3、起锅烧热(rè)，加入(rù)适(shì)量隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体花生(shēng)油(yóu)。

　　4、油(yóu)烧(shāo)热(rè)以后，放入腌好的牛(niú)肉翻炒至变(biàn)色(sè)。

　　5、随(suí)后依(yī)次放入酸笋(sǔn)、辣椒油(yóu)翻炒。

　　6、炒(chǎo)匀以后，加入香葱段翻炒几(jǐ)下即可(kě)出锅。

　　酸笋(sǔn)炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅(fǔ)料：姜(jiāng)2片、盐一(yī)茶匙、糖一茶匙、猪油适(shì)量、葱适量、淀粉(fěn)一茶(chá)匙(shi)。

　　具体步(bù)骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗一下(xià)切片，猪肉肥(féi)瘦分开切。

　　葱(cōng)花(huā)切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋(sǔn)用的猪油，就是买回来(lái)半肥(féi)瘦的(de)那块肥(féi)肉来炸油，锅烧热后放入(rù)肥肉，炸出油。

　　油太(tài)多可以把油盛(shèng)起(qǐ)来(lái)，留下顿炒菜用(yòng)，锅里剩些(xiē)油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻(fān)炒一下。

　　4、接着放入酸笋以(yǐ)及(jí)姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀粉水(shuǐ)，一茶匙盐以及一茶(chá)匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充分翻炒进酸笋里(lǐ)，接着关火，完成(chéng)啦。

　　非常开胃的一道菜(cài)。

未经允许不得转载：河南钢构网--首页(钢结构、彩钢、活动房等等。河南钢构网是河南省最大的钢结构网站，为河南地市各钢结构公司提供产品信息、供求信息、人才信息，网址：http://www.hnganggou.com ) 隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体