怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢以(yǐ)及怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜一(yī)点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是(shì)热(rè)性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性(xìng)热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养分价值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维(wéi)、蛋白质和维生(shēng)素等，有必(bì)定的(de)促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影响胃液(yè)和唾液排泄，具(jù)有开胃(wèi)、促进胃口的成(chéng)效(xiào);还有必定的(de)散寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在(zài)购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称(chēng)、丰满(mǎn)，乃至榴(liú)莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部(bù)是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它(tā)外壳里边包裹着厚(hòu)厚(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴(liú)莲便(biàn)是(shì)咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳(ké)。

　　在购买榴(liú)莲时，首先(xiān)要(yào)调(diào)查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如(rú)是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩(cǎi)的(de)榴莲(lián)都(dōu)不要(yào)购(gòu)买，因为(wèi)其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带青为佳(jiā)，并且在(zài)榴莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻底裂开(kāi)，悉(xī)数(shù)裂开不仅(jǐn)是熟过(guò)头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的(de)刺(cì)来判别榴莲(lián)的口(kǒu)感，假如捏(niē)榴莲(lián)外壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺(cì)又尖又(yòu)长(zhǎng)、还(hái)不简单(dān)捏得(dé)动，阐明榴(liú)莲的果肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时(shí)，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻(wén)一下(xià)，假如(rú)闻到一(yī)丝生味(wèi)，代(dài)表此榴莲(lián)还(hái)没有熟透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还会(huì)稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要(yào)甜(tián)美味的(de)话，就阐(chǎn)明这个榴(liú)莲的(de)老练(liàn)度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由(yóu)其种类(lèi)决议的(de)，像猫山(shān)王榴莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰(tài)国金(jīn)枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴(liú)莲中(zhōng)入(rù)门等级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格(gé)适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选择(zé)榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一(yī)种浓郁又不(bù)腻的滋(zī)味，就好像是(shì)榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能够(gòu)依据的(de)榴莲的气(qì)味判别它是(shì)不(bù)是熟(shú)了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练(liàn)的榴(liú)莲(lián)是有(yǒu)一(yī)股青(qīng)、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青草的(de)滋(zī)味，而坏了(le)的榴(liú)莲呢(ne)，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过(guò)辨识果实(shí)的(de)巨细(xì)和外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老(lǎo)练(liàn)度，就(jiù)像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型(xíng)比(bǐ)较(jiào)大的榴莲(lián)老练度会好(hǎo)一些，从(cóng)外壳色(sè)彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近(jìn)，阐明此榴莲较(jiào)软，皮(pí)薄(báo)，老(lǎo)练度较好，假如(rú)感觉手感十分坚(jiān)实，底(dǐ)子无(wú)法捏(niē)动，这(zhè)样(yàng)的榴莲则较生(shēng)或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在岸(àn)上发现一(yī)种奇特果(guǒ)子(zi)，就带回几个(gè)同大伙一同品味，许多船(chuán)员吃后对这种生(shēng)果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东(dōng)南(nán)亚的华(huá)人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大(dà)陆“流(liú)连台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情(qíng)。

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