紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的(de)食物等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

　　是紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高的(de)栽培海藻，在(zài)学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c中国(guó)、日本和韩国被大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值(zhí)，是一(yī)种(zhǒng)不可多得的海洋食材(cái)，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的(de)支柱(zhù)产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的(de)特征，将(jiāng)真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含(hán)蛋白质、无机化(huà)合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药领域具(jù)有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强的吸收氮(dàn)磷和(hé)固(gù)定碳的(de)能力，其栽培对(duì)浅海富营养(yǎng)化的修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热(rè)带(dài)海域均有分布，但亚热带(dài)至温带(dài)海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分(fēn)布也遵循这个规(guī)律(lǜ)，主要分布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和(hé)海南(nán)岛沿海，且它(tā)们的(de)分布(bù)具(jù)有区域(yù)性特(tè)征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫(zǐ)菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国(guó)沿(yán)海分布较广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是(shì)一(yī)个广温性种类。

　　以自然(rán)类(lèi)群和生境环(huán)境为基础，在中国形(xíng)成(chéng)了长江以北的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有(yǒu)的(de)暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的(de)75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜(cài)价格的(de)攀升(shēng)以及养殖(zhí)技术的(de)提高，养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南(nán)通和(hé)连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量(liàng)和(hé)出口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其(qí)属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延(yán)缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等(děng)作用。

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