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烤苹果可以吃吗

　　烤苹果(guǒ)是可以吃的。

　　烤苹果(guǒ)是将新鲜的苹果放入烤箱中，加热5分钟制成，此时果(guǒ)胶(jiāo)的分子量变(biàn)少(shǎo)，活性比生(shēng)苹(píng)果增加了(le)9倍。果胶中抑制胆固醇(chún)、中性脂肪、抑(yì)制血糖(táng)的(de)作用随之增加。烤苹果具有健脑安神、降血压、降血脂(zhī)、止泻(xiè)等功效。

　　1、健脑安神(shén)：吃烤苹果能消(xiāo)化吸(xī)收丰富的(de)营养元素磷和铁，并且苹果(guǒ)在烤熟(shú)后还(hái)能释(shì)放出(chū)浅浅的香(xiāng)味。身体在(zài)摄入这种香味(wèi)和营养物质(zhì)之后能调整情绪，让抑(yì)郁心(xīn)烦的心态，尽早转(zhuǎn)好。并(bìng)且(qiě)能健脑安神(shén)助眠，减轻脑疲劳，也可(kě)以(yǐ)让逻辑思维更清楚、活跃。

　　2、降血(xuè)压：由于(yú)烤苹果不仅能益气、养血(xuè)、补血(xuè)、补气，还能让(ràng)身(shēn)体(tǐ)消化吸收营养元素钾(jiǎ)，保持体(tǐ)内电解质溶液钾、钠(nà)的(de)均衡，故能防治高血压(yā)。烤(kǎo)苹果中带有(yǒu)的果胶，还能促进毛细(xì)血管扩(kuò)张，减少血液粘稠度(dù)，这也是烤苹果能防止高血(xuè)压的(de)关键(jiàn)要素(sù)。

　　3、降(jiàng)血脂：烤苹果加热后，其所含的(de)多酚类(lèi)天然抗氧化物质含量会大(dà)幅(fú)增(zēng)加(jiā)，有(yǒu)助于降低血脂(zhī)，清除体内多余的(de)自由(yóu)基，延缓衰(shuāi)老。

　　4、止泻：苹果中含有鞣酸(suān)、果(guǒ)胶(jiāo)、膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维等特殊物(wù)质，具有止泻和通便的双重作用。而烤苹果(guǒ)加热后，其(qí)中的果胶不仅具有(yǒu)吸收(shōu)细菌和(hé)毒(dú)素的作(zuò)用，而且还有收敛、止泻的功效。

烤苹果怎么算熟了

　　1、苹果用盐水泡5分钟，除去表面的的农药残(cán)留物。

　　或者不(bù)喜欢有(yǒu)皮的直(zhí)接削皮。

　　2、洗(xǐ)干净后开始切(qiè)片啦，准备好一盆(pén)凉白开水(shuǐ)，放(fàng)一(yī)点盐和两片柠檬(méng)(预防苹(píng)果(guǒ)氧化后变(biàn)色)将切好的薄片放入水(shuǐ)中浸泡，至(zhì)于苹(píng)果片(piàn)要切(qiè)多薄呢，就自己衡量(liàng)吧，大(dà)概1-2mm就(jiù)好。

　　薄的比(bǐ)较好烤。

　　3、浸泡完之后就放(fàng)在烤网上(shàng)，稍沥干水分就(jiù)放入已(yǐ)经预(yù)热好的烤箱中，预热100度5分钟。

　　4、烤箱调(diào)至上(shàng)下(xià)管(或者上(shàng)下管热风(fēng)循环(huán)也行(xíng))温度100度(dù)，时间(jiān)：1小时。

　　5、一个烤网只能烤(kǎo)半个多(duō)左右(yòu)，最好就(jiù)有几个烤网(wǎng)几个一起烤就没有浪(làng)费时(shí)间了(le)。

　　6、刚刚出炉(lú)也是一点软。

　　过(guò)后就会(huì)变(biàn)硬(yìng)，超级像薯(shǔ)片、但味道是(shì)酸酸甜甜的(de)。

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