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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并(bìng)不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的(de)胃部(bù)不适症状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精(jīng)对胃黏膜(mó)有直接的刺激损(sǔn)伤作(zuò)用，喝(hē)牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以形(xíng)成黏膜(mó)保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏(nián)膜(mó)的继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯(chún)牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入(rù)不(bù)超过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以(yǐ)免牛(niú)奶(nǎi)里的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯(chún)牛奶直(zhí)接(jiē)倒入锅(guō)中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生(shēng)变性反应(yīng)，大量维生素(sù宋朝二府三司分别是什么，二府三司分别是什么东府和西府)流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富(fù)的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪(fáng)是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它(tā)的消化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且(qiě)含(hán)有大量的脂溶性(xìng)维(wéi)生素(s宋朝二府三司分别是什么，二府三司分别是什么东府和西府ù)。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是(shì)最容(róng)易消化(huà)吸(xī)收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质(zhì)和(hé)微量(liàng)元(yuán)素都是溶解(jiě)状态的，而(ér)且各种矿物质的含量比例，特别是(shì)钙、磷的(de)比例比(bǐ)较(jiào)合适(shì)，很(hěn)容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了(le)要到合格的(de)大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否(fǒu)完好无损，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直(zhí)接(jiē)放入不(bù)超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用(yòng)慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面有(yǒu)热(rè)气即(jí)可；牛(niú)奶倒入微波炉(lú)专用杯(bēi)中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分(fēn)钟(zhōng)即可。

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