如何(hé)辨别海带的(de)好(hǎo)坏图片？海(hǎi)带的质量(liàng)，一般(bān)从其长度(dù)、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定的。关于如(rú)何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏(huài)图片(piàn)以及(jí)如何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏图片，如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏视频，如何辨别海带的(de)好(hǎo)坏图解，怎样(yàng)辨别海(hǎi)带(dài)的(de)好坏，海带怎么看好坏等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

海带(dài)是发物吗

　　是的，海带(dài)是(shì)发物的。

　　海带(dài)通(tōng)常是发物。

　　海带是日常(cháng)生活中比较常见的一种海产品，海带中含有丰富(fù)的矿物质以及碘元素，而(ér)且还有大量(liàng)的蛋白质，但是热量是比较(jiào)低的，适当的吃一(yī)些海带，有助(zhù)于增强自身(shēn)的抵抗(kàng)力。

　　如果自身属于(yú)过敏体(tǐ)质或者有(yǒu)甲亢(kàng)的病人，一般是不可以吃(chī)海带的，有可能会诱(yòu)发过(guò)敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙(sào)痒以及皮(pí)肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是并不代表所有人都不(bù)可以吃，要根据自身的体质(zhì)来判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较(jiào)多的(de)，可以炖着(zhe)吃，也可以(yǐ)炒(chǎo)着吃。

如何辨(biàn)别(bié)海带的(de)好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带(dài)，均以叶带(dài)长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢(shāo)极(jí)少(shǎo)，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色(sè)的较多，杂质(zhì)较多，则干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招为(wèi)次(cì)品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量低，是将(jiāng)鲜海带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带含水量略高(gāo)，含盐量也高(gāo)，它是通过一层海带一(yī)层盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何(hé)识(shí)别化学加(jiā)工(gōng)过的海带

　　看(kàn)颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色(sè);墨绿色的海带是鲜(xiān)海带经过烫煮后颜色(sè)变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱(tuō)水等工序加工(gōng)而成，一般用(yòng)作凉拌菜(cài);而翠绿色的(de)海带可能(néng)是(shì)经过(guò)添加色(sè)素(sù)浸泡而成，消费(fèi)者在选择时(shí)要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带(dài)挑(tiāo)选黏性大的，墨(mò)绿(lǜ)色的海带经过加工后，表面就(jiù)没有什(shén)么黏性了(le)。

　　经过化学处理(lǐ)的海(hǎi)带，摸(mō)起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经(jīng)过漂染(rǎn)的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处(chù)理过的海带(dài)，海(hǎi)鲜的味(wèi)道就(jiù)有所减(jiǎn)少(shǎo)。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带含碘高(gāo)并含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的(de)物质，这两种物质会呈白色粉(fěn)末状附着在干海带表(biǎo)面，因此，挑(tiāo)选表(biǎo)面(miàn)有白霜(shuāng)的深(shēn)褐色干海(hǎi)带是(shì)

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现部分红(hóng)色或者部(bù)分黄色就(jiù)不要选(xuǎn)择了(le)，这样(yàng)的海带干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招有可能(néng)是(shì)被污染的，质量和营养价值(zhí)会差(chà)一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚(hòu)的海(hǎi)鲜味，如果

　　出(chū)现(xiàn)了其他异味(wèi)，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带(dài)是含碘最高的食品(pǐn)，还含(hán)有(yǒu)一种贵重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带(dài)历的(de)碘和甘露醇(chún)，多附在它(tā)的表层，尤其是甘露醇，呈白(bái)色粉状附在海(hǎi)带(dài)的(de)表(biǎo)面。

　　因此，白色粉(fěn)末附(fù)着的多少是测定(dìng)海(hǎi)带质量高低(dī)的(de)首要条件。

　　这是鉴别的(de)方法之一(yī)。

　　其次，海带的(de)叶(yè)子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第(dì)三，海(hǎi)带的颜(yán)色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第(dì)四，海带经加工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干净(jìng)，无霉(méi)变的(de)为合(hé)格品(pǐn)。

　　海带是(shì)公认最有营养的食物，它可是碱性食物，而且价格非常(cháng)便宜，多食用对健康是非常有益的。

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