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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价(jià)值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠(cháng)道(dào)不适的现(xiàn)象，所以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉中的胆固醇含(hán)量较高(gāo)，人每天(tiān)摄入(rù)胆(dǎn)固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入(rù)过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关(guān)于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群(qún)而言(yán)，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能(néng)够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发生不良的(de)影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱的人群(qún)应削减(jiǎn)牛(niú)肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑(nǎo)部分，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极(jí)鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时(shí)之后中(zhōng)火2小时之后一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员后(hòu)拿出牛肉片(piàn)若干，淋上(shàng)肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二”便(biàn)是(shì)指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北省保定市(shì)，坐(zuò)落(luò)河北省(shěng)的中心方位，一说到(dào)保定(dìng)，我们(men)或(huò)许第一印象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美(měi)食也(yě)很好吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路(lù)来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保(bǎo)定闻名(míng)的传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片(piàn)，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同(tóng)，养分丰厚。公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员p>

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名(míng)菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国(guó)骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时(shí)期(qī)由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料(liào)窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一(yī)种特征美(měi)食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人(rén)称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北省保定市(shì)，特(tè)产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员数(shù)美味可(kě)口的(de)”阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏许多(duō)，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的(de)等等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不(bù)大，可(kě)名望不小，许多(duō)大饭(fàn)店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍(réng)是保(bǎo)定(dìng)六味(wèi)斋(zhāi)六(liù)味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐(xú)水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的(de)制造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄(báo)片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究三吃(chī)六(liù)味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅(fǔ)料(liào)，便能(néng)够(gòu)吃出不同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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