新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在(zài)一(yī)千六(liù)百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包(bāo)起(qǐ)来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白(bái)色或黄色(sè)的，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物(wù)在我(wǒ)们(men)国(guó)家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存(cún)的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体(tǐ)质的(de)人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤(shāng)害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇(zhē)千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到医院(yuàn)诊治，生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字pí)用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香(xiāng)油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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