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纯(chún)牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是(shì)不(bù)可以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与(yǔ)酒(jiǔ)精(jīng)并不能结合，但饮(yǐn)酒后(hòu)喝(hē)牛奶，可(kě)以(yǐ)很好的缓解(jiě)由(yóu)饮酒所引起来的胃(wèi)部不适(shì)症(zhèng)状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃(wèi)黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精(jīng)对胃黏膜的继续(xù)刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào)入(rù)锅中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当(dāng)，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖(táng)、无机(jī)盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白(bái)质主(zhǔ)要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的(de)脂肪(fáng)是(shì)高质量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率(lǜ)在(zài)95%以上，而(ér)且(qiě)含有大量的脂溶(róng)性维生(shēng)素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容(róng)易消化吸决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思(xī)收的糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物质(zhì)和微量元(yuán)素都是溶解状(zhuàng)态的，而且各(gè)种矿物质的(de)含量比例，特别是(shì)钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容易(yì)消化吸收。

　　市场上(shàng)销(xiāo)售(shòu)的主(zhǔ)要是(shì)超高温瞬时灭菌(jūn)牛(niú)奶(nǎi)（即(jí)常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了要到(dào)合格的大市(shì)场(chǎng)选决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思购外，还(hái)要看(kàn)看包装是否完好无损(sǔn)，标签内(nèi)容是(shì)否齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质(zhì)感，如(rú)有很硬的(de)感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯(bēi)中，或(huò)者将盒装奶(nǎi)打(dǎ)开(kāi)盒口直接(jiē)放入微波炉内(nèi)，加热两分钟即(jí)可。

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