新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的(de)表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以(yǐ)密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一(yī)些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒(dào)入(rù)坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，戊申年是哪一年浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放(fàng)在(zài)干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīn戊申年是哪一年g)者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于(yú)避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特(tè)异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊戊申年是哪一年治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的(de)触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒圈(quān)来(lái)补(bǔ)充口味。

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