怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于(yú)怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄(shè)入量，以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道不适，日戊申年是哪一年ne-height: 24px;'>戊申年是哪一年常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘发(fā)生等(děng)有(yǒu)一定的辅助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色(sè)橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆(yuán)的(de)，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管(g戊申年是哪一年uǎn)什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点的不(bù)影(yǐng)响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外(wài)皮(pí)。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)；如果一(yī)掐就破，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证(zhèng)明(míng)成熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的(de)那一(yī)小段茎，如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉(jué)非常硬(yìng)，就(jiù)证明南(nán)瓜(guā)采摘(zhāi)的时机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高(gāo)的表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好(hǎo)的(de)食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖(táng)止渴的(de)功(gōng)效，现(xiàn)代(dài)医学(xué)研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸(xī)收，从(cóng)而控(kòng)制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应(yīng)适(shì)当吃(chī)些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃(chī) 如何(hé)挑到(dào)好(hǎo)南(nán)瓜

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