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大(dà)明(míng)虾是淡水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的(de)。它主(zhǔ)要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同(tóng)时(shí)要经常巡塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然(rán)后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存(cún)到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多(duō)人(rén)平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺(pù)上(shàng)一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度，来保日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家(jiā)三(sān)口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大(dà)拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一(yī)根牙签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可(kě)以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存(cún)到来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此(cǐ)法时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒(hé)大(dà)小就差不(bù)多(duō)，大概(gài)能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先(xiān)在(zài)水里(lǐ)面煮一(yī)下，然(rán)后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时(shí)间可(kě)长达一年(nián)，而且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太(tài)久，一(yī)般(bān)七(qī)天(tiān)左右。

　　而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多且杂，这(zhè)么(me)放就(jiù)不会串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺(cì)破(p日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕ò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有(yǒu)食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话(huà)完全可以选择这种方法！因为(wèi)不(bù)论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细(xì)菌，把空气抽空之(zhī)后细菌(jūn)的(de)含量也(yě)会大大(dà)减少(shǎo)，所以被细(xì)菌感染的几率也会(huì)大(dà)大(dà)减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活(huó)在(zài)江(jiāng)湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类是一种软体动物(wù)，主要分(fēn)布(bù)在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基(jī)于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因为两者都是(shì)美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯(qū)体，但(dàn)是头(tóu)部还有四(sì)肢是露在(zài)外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是一节一节(jié)的并(bìng)不(bù)像(xiàng)贝(bèi)壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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