怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢以(yǐ)及怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好(hǎo)吃又甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选才甜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲(lián)是热(rè)性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴莲自身归(guī)于热带生(shēng)果，性热味(wèi)甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃简(jiǎn)单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴(liú)莲(lián)的养分价值比较(jiào)高(gāo)，榴莲中含(hán)有(yǒu)较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲(lián)还能够(gòu)影响胃(wèi)液(yè)和唾液排泄，具有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的(de)散寒成效，能够在必定(dìng)程度上缓(huǎn)解痛(tòng)经等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲时会选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀(yún)称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美(měi)，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚厚的果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的(de)贴合(hé)，所以其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比较小(xiǎo)的榴莲(lián)便是咱们所说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且(qiě)“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明(míng)榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟(shú)过头了，这两种色做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪彩的榴莲(lián)都不要购买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴(liú)莲(lián)壳色(sè)彩(cǎi)为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有(yǒu)轻轻裂口的最(zuì)好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂(liè)开不仅(jǐn)是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴(liú)莲外壳上的(de)刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的(de)两根刺，能(néng)捏得动(dòng)，代表其老练(liàn)度高，能(néng)够购买，假如刺又(yòu)尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动(dòng)，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时(shí)，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到(dào)一(yī)丝生(shēng)味，代表此榴(liú)莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这个榴(liú)莲老练过头(tóu)了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味(wèi)仍是由其种类决(jué)议(yì)的，像猫(māo)山做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老(lǎo)百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是有香味的(de)，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味的(de)牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能够依(yī)据的榴莲的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不(bù)老(lǎo)练(liàn)的榴(liú)莲(lián)是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修(xiū)剪过的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓(nóng)的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨(jù)细和(hé)外观色彩，也(yě)能(néng)够辨(biàn)识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大(dà)的榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的(de)好榴(liú)莲呈(chéng)较(jiào)通透(tòu)的黄色(sè)，假如青色比(bǐ)较多则证明不(bù)行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端(duān)，假如稍(shāo)用力就能够让(ràng)它们(men)互相挨近，阐明(míng)此榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老(lǎo)练度较好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感十(shí)分(fēn)坚(jiān)实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和(hé)在(zài)岸上发(fā)现一种奇特果子(zi)，就带(dài)回几个(gè)同(tóng)大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称(chēng)赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和(hé)，“这(zhè)种果子叫(jiào)什(shén)么姓(xìng)名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同(tóng)音，后来(lái)人(rén)们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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