新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时(shí)注意看(kàn)外观(guān)色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历(lì)史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层地(dì)将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的(de)人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提(tí)高游人自我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡(pào)即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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