浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的(de)药(yào)用价值的(de)。关于浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉(liáng)性的(de)，浆水是热性还(hái)是凉性食(shí)物(wù)，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还是(shì)热性，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉性(xìng)的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识(shí)：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以(yǐ)当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史(shǐ)悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸水里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵(jiào)而(ér)成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响(xiǎng)人(rén)的身体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)，还(hái)具有消暑解渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在(zài)喝时加(jiā)以少(shǎo)许白糖(táng)，味道(dào)更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团(xìng)的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有调(diào)中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中(zhōng)开(kāi)胃(wèi)，促进消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还可用来(lái)做面食，对于(yú)消暑解渴有(yǒu)一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对(duì)胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)都(dōu)不建议(yì)服用浆水，因(yīn)为服用后可能会(huì)加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻(nì)的食物，以免影响药效的(de)发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说是家家户(hù)户(hù)必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至有(yǒu)这样(yàng)一(yī)句俗语“三(sān)天(tiān)不(bù)吃(chī)酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我们对(duì)于酸菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这(zhè)些微生物具有帮助(zhù)消化、清(qīng)热解(jiě)毒去(qù)火(huǒ)的功效，夏天天热的(de)时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还(hái)能预防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经(jīng)常(cháng)食(shí)用对身(shēn)体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会产(chǎn)生(shēng)少量的(de)亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人(rén)体的(de) 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候可(kě)以多(duō)清洗一会儿，这(zhè)样就可以将危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后(hòu)放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他(tā)容器中(zhōng)；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三(sān)五天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么(me)东西，上顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其(qí)实(shí)基(jī)本(běn)上就没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的(de)某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力(lì)增加，进而增(zēng)加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食(shí)物，吃多(duō)了，会(huì)影响人唾液的分泌(mì)，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的(de)，会中和(hé)人体内(nèi)的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的(de)话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易(yì)使人罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人(rén)的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且(qiě)一般人也不(bù)会真的(de)经(jīng)年累(lèi)月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下(xià)来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家里就(jiù)会(huì)作上一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的(de)味(wèi)道一直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜(bo)叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能(néng)沾(zhān)一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几(jǐ)天菜(cài)色变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形成(chéng)的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不(bù)可多(duō)吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过程中(zhōng)会(huì)产生一(yī)些亚硝酸(suān)盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过(guò)多(duō)食(shí)用(yòng)胃(wèi)里会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味上面(miàn)飘(piāo)有白(bái)色就不(bù)能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃(chī)没事(shì)，但不(bù)要(yào)大量吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃(chī)的(de)又频繁，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东西也(yě)要适量控(kòng)制(zhì)，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡(dàn)又还有增(zēng)进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回(huí)答完题主问(wèn)题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复(fù)杂，但一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个(gè)星期就可以食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)的地方温度低(dī)，腌(yān)制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在(zài)食(shí)用时要注意用(yòng)专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜(cài)也是很(hěn)排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆水马上(shàng)变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可(kě)以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃(chī)，放点葱花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就(jiù)好了(le)。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔(ěr)会(huì)有想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和(hé)有(yǒu)疑问可以(yǐ)留(liú)言(yán)和私信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病(bìng)情(qíng)，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常用浆水代替醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒(hán)凉之物，有清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实际生活(huó)中，好(hǎo)多人感觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃(chī)浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定要(yào)注意卫生，因(yīn)为如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一(yī)种对变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的(de)东西，这(zhè)就(jiù)意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就是(shì)把这(zhè)层白花(huā)花的(de)东西(xī)撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什(shén)么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区(qū)普通百姓(xìng)家常见的食物(wù)，南(nán)方人(rén)品尝后大(dà)都面露一(yī)付难以置信(xìn)的(de)表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论(lùn)走到那里都(dōu)会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有(yǒu)什(shén)么不好(hǎo)，不过现在(zài)时(shí)代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不好(ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团hǎo)、中(zhōng)老年本身缺(quē)钙浆水虽然降(jiàng)脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面(miàn)可是降暑开胃的(de)一道美味(wèi)！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都(dōu)来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的(de)水(shuǐ)要用别人(rén)做好现成(chéng)的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面(miàn)汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团有高血压，她说喝(hē)这(zhè)个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不(bù)知(zhī)道(dào)是不(bù)是真的(de)有(yǒu)疗(liáo)效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个(gè)度，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容易(yì)变(biàn)质，会(huì)导致(zhì)肠胃腹泻(xiè)！也不能(néng)长期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是(shì)夏季吃，比较适宜！

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