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大(dà)明虾是淡(dàn)水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的(de)。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方便，水(shuǐ)源充(chōng)足无污染(rǎn)的(de)地方(fāng)。建造(zào)好后还(hái)要先进行消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无(wú)菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季(jì)的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长情况，及(jí)时(shí)调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施(shī)基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个(gè)小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很(hěn)完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面(miàn所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文)放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中(zhōng)间有一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二(èr)个关节(jié)处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松(sōng)开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺(shùn)着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提(tí)前解(jiě)冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来(lái)吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上(shàng)3个(gè)同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(z所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文ài)水里面煮一下(xià)，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把(bǎ)水(shuǐ)沥(lì)干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而(ér)且口感和(hé)鲜(xiān)度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时(shí)间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自(zì)来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的(de)东西多(duō)且(qiě)杂(zá)，这(zhè)么放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以(yǐ)提(tí)前(qián)把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)难(nán)免会有空气在里面，有空(kōng)气就(jiù)难(nán)免会有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空之后(hòu)细菌(jūn)的含量也会(huì)大(dà)大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的几率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节(jié)肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是一种软体动(dòng)物(wù)，主要分(fēn)布在(zài)海洋(yáng)中，常见(jiàn)的(de)品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但(dàn)基于人(rén)类的(de)本(běn)质，我们对这两样(yàng)一(yī)律来(lái)着不拒，因(yīn)为(wèi)两者(zhě)都是美(měi)味(wèi)！我们(men)通常说的贝类一般(bān)会(huì)有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾则(zé)不(bù)一(yī)样(yàng)，虾的外(wài)壳会(huì)保护(hù)它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在外(wài)面(miàn)的，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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